Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерты из дыни: 5 самых интересных вариантов

Десерты из дыни: 5 самых интересных вариантов

Дыня – вкусная, сочная и очень ароматная, любимейший фрукт многих сладкоежек и не только. С ней можно приготовить много вкуснейших десертов, соблазнительных и аппетитных. Именно о таких десертах мы расскажем в этой подборке.

Дыня – родственница одновременно и тыквы, и огурца. К первой она относится, так как входит в семейство тыквенных, а ко второму ее относят по роду. Тем не менее, ее вкус – это нечто совершенно не похожее ни на тыкву, ни на огурец. Вкусная зрелая дыня буквально тает во рту, даря действительно «райское наслаждение» и оставляя далеко позади всяческие сладости.

Дыню выращивают тысячи лет – еще древние египтяне наслаждались этим чудо-фруктом. А ее окультуриванием мы обязаны Северной Индии, где выращивать ее начали еще до нашей эры. В нашу страну дыню завезли только в 15 веке из Средней Азии, и с тех пор она стала одной из самых распространенных и любимых культур.

Дыню называют и фруктом, и сладким овощем, и ложной ягодой – употреблять можно любой из вариантов названий, поскольку каждый из них по-своему верен.

Дыня не только вкусна, но еще и очень полезна: в ней много витамина С, а также содержатся витамины А и Р, аскорбиновая и фолиевая кислоты, минеральные соли натрия, калия, железа, клетчатка, кремний и другие полезные вещества. Полезно кушать дыню людям с заболеваниями печени и почек, сердца, высоким давлением, ревматизмом, авитаминозом, при плохом иммунитете, стрессах. Благодаря низкой калорийности дыня считается диетическим продуктом.

В общем, причин регулярно кушать дыню масса, но обычно они и не нужны – дыню любят очень многие просто за ее великолепный вкус.

Какие десерты можно приготовить из дыни

Фото Десерты из дыни: 5 самых интересных вариантов №2

Конечно, чаще всего употребляют дыню в чистом виде, но можно приготовить с ней и разнообразные вкусные десерты. Самые популярные десерты из дыни – это мармелад, джем, конфитюр, желе и варенье, также часто с ней готовят фруктовые салаты. Мы поговорим о таких вариантах десертов с дыней, при которых ее не требуется кулинарно обрабатывать. Без кулинарной обработки дыня сохраняет все свои полезные свойства, которые можно многократно усилить, сочетая ее с полезными продуктами, например, с творогом.

Рецепт творожного десерта с дыней, морковью и сметаной

Понадобится: 1 стакан творога, 1 морковь, 1 ломтик дыни крупный, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. меда/сахара.

Как приготовить творожно-дынный десерт. Размять вилкой творог в течение 5 мин, добавить сметану, перемешать до однородности. Очистить и потереть на мелкой терке морковь, перемешать с творогом, добавив мед или сахар. Снять с ломтика дыни кожуру, мелко нарезать мякоть, добавить в творожную массу, перемешать, разложить десерт по креманкам и подать.

Еще одно прекрасное сочетание – дыня и имбирь, на нем основан второй интересный рецепт дынного десерта.

Рецепт десерта из дыни в имбирном сиропе

Понадобится: 80 г сахара, 80 мл воды, 1 некрупная дыня, 3 см свежего корня имбиря, ½ ч.л. растительного масла.

Как приготовить дыню в имбирном сиропе. Очистить имбирь и на мелкой терке его потереть. Сковороду смазать маслом, выложить половину имбиря, обжарить его 5-6 сек, всыпать 1 ст.л. сахара, 1 мин обжарить, убрать с плиты. Довести в кастрюле до кипения воду, в которую добавлен оставшийся сахар и имбирь, 10 мин проварить, затем через мелкое сито протереть получившийся сироп, дать ему остыть. Очистить дыню от семян и кожуры, мелким кубиком нарезать. Полить дыню остывшим сиропом, убрать в холод на 2 часа, посыпать карамелизованным имбирем перед подачей.

Легко приготовить из дыни очень полезный десерт с натуральным йогуртом – сорбе, которое прекрасно освежит в жаркую погоду.

Рецепт дынного сорбе с медом и йогуртом

Понадобится: 500 мл натурального йогурта, 400 г мякоти дыни, 150 мл меда.

Как приготовить дынное сорбе. Нарезать дыню кубиком по 1,5-2 см. До однородности перемешать жидкий мед с йогуртом, положить дыню, перемешать, уложить смесь в пластиковый контейнер, убрать в морозилку на 2 часа, достать, перемешать и снова поставить в морозилку. Перед подачей дынное сорбе разложить по креманкам.

Кулинарным термином «сорбе» обозначают замороженные десерты, которые готовят из фруктов, ягод или фруктовых, ягодных соков, перемешанных с сахарным сиропом или другим продуктом.

Очень простой в приготовлении, но вкусный десерт из дыни – с сахаром и соком лимона.

Читать еще:  Быстрый тыквенный десерт

Рецепт сахарно-лимонного десерта из дыни

Фото Десерты из дыни: 5 самых интересных вариантов №3

Понадобится: 1-1.5 кг дыни, 2-3 ст.л. сахара, лимон.

Как приготовить лимонно-дынный десерт. Удалить из дыни, разрезав ее пополам, семена, срезать кожуру, нарезать некрупными кубиками. Цедру с лимона снять с помощью терки, отжать из мякоти сок, приготовить из сока лимона и сахара густой сироп, добавить в него 1-2 ст.л. цедры лимона, перемешать и дать смеси остыть. Полить приготовленным сиропом нарезанную дыню, перед подачей выдержать десерт полчаса.

Конечно, нельзя обойти и такой вариант дынных десертов, как фруктовые салаты, в которых дыня проявляет себя самым наилучшим образом.

Рецепт приготовления фруктового салата из дыни с бананом

Понадобится: 1 дыня некрупная, 3 банана, по 3 ст.л. очищенных грецких орехов и сока лимона, 2 ст.л. натурального жидкого меда.

Как приготовить фруктовый салат с дыней. Разделить ядра грецкого ореха на четвертинки, на сухой сковороде слегка обжарить, дать остыть, измельчить. Бананы и дыню очистить, бананы нарезать кружками по 0,5 см толщиной, некрупными брусочками нарезать дыню. Перемешать жидкий мед и сок лимона, заправить фрукты, добавить орешки и перемешать салат перед подачей.

С таким замечательным фруктом как дыня можно приготовить массу вкуснейших десертов, мы рассказали лишь о нескольких из них, показавшихся нам наиболее интересными, вкусными и полезными. Что самое замечательное – такие десерты при употреблении в разумных пределах не скажутся негативно на фигуре и принесут организму ничего кроме пользы, а вам – только истинное наслаждение великолепным вкусом таких изысканных и одновременно очень простых лакомств!

Ингредиенты:

Мука пшеничнаяМука пшеничная ( 170 г. ) Яйца куриныеЯйца куриные ( 4 шт. ) СахарСахар ( 150 г. ) ДыняДыня ( 300 г. ) Разрыхлитель тестаРазрыхлитель теста ( 1 ч.л. ) Сахар ванильныйСахар ванильный ( по вкусу )

Дыня на гриле в медово-мятном соусе

Дыня на гриле в медово-мятном соусе

Vegan Feast Catering/Flickr.com

Хотите побаловать чем-нибудь необычным близких на пикнике? Как на счёт дыни в медово-мятном соусе?

Ингредиенты

  • 1 небольшая мускусная дыня;
  • 100 г сливочного масла;
  • ½ стакана мёда;
  • веточки мяты.

Приготовление

В сотейнике растворите сливочное масло и мёд. Нарежьте мяту и добавьте к сливочно-медовой массе, чтобы она отдала аромат. Смажьте этим куски дыни и обжарьте их на гриле в течение 3–5 минут. В процессе обжарки можно продолжать поливать дыню медово-мятным соусом.

Последние записи

Приготовление сока из дыни на зиму — простые рецепты заготовки

adminBellaRussa — Окт 7th, 2017

У дыни большой срок хранения и она достаточно долго может храниться в свежем виде, но, это лишь при условии, что у вас есть прохладное, тёмное и сухое место. Если же этого места нет, из дыни можно приготовить массу полезных и вкусных заготовок на зиму и сок из дыни, одна из самых простых заготовок.

Как быстро и просто сварить джем из дыни: варианты приготовления вкусного дынного джема

Джем из дыни

adminAnyutaN — Июн 8th, 2017

Большая ягода дыня, обладая прекрасными вкусовыми качествами, пользуется большой популярностью. Ее употребляют не только в свежем виде. Многие хозяйки приспособились заготавливать дыню на зиму. Это и сиропы, и варенья, и джемы, и компоты. Сегодня мы более подробно остановимся на вариантах и способах заготовки дынного джема. Если строго следовать инструкциям, процедура приготовления не должна вызвать труда даже у начинающих кулинаров.

Три способа приготовления сиропа из дыни

Сироп из дыни

adminAnyutaN — Июн 7th, 2017

Вкусные сладкие дыни просто польщают нас своим ароматом. Хочется сохранить их как можно дольше. Хозяйки придумали много рецептов зимних заготовок из дыни. Одна из них – сироп. Готовить его можно несколькими способами, и все они подробно описаны в этой статье. Присоединяйтесь к нам, и ваши зимние запасы пополнятся вкусной заготовкой дынного сиропа.

Как варить повидло из дыни на зиму: рецепт приготовления дынного повидла в домашних условиях

adminBellaRussa — Апр 3rd, 2017

Повидло из дыни имеет очень нежную структуру. Благодаря её нейтральному вкусу, можно легко комбинировать дыню с другими фруктами. Чаще всего готовят повидло из дыни с бананами, яблоками, апельсинами, имбирём и многими другими сезонными фруктами и ягодами.

Как приготовить цукаты из дыни на зиму: лучшие рецепты цукатов из дыни в домашних условиях

Цукаты из дыни

adminEvrouk — Фев 1st, 2017

Дыня – один из самых вкусных и ароматных летних плодов. Её едят свежей, делают много разнообразных десертов, салатов. Также можно заготавливать дыню впрок, приготовив варенье или цукаты. О том, как сделать натуральные цукаты из дыни, рассмотрим подробнее ниже.

Читать еще:  Лучший десерт отзывы

Пастила из дыни: как сделать пастилу в домашних условиях

adminBellaRussa — Янв 17th, 2017

Любой десерт в котором присутствует дыня автоматически становится королём десертов. Лёгкий и невероятно нежный аромат дыни облагораживает любое блюдо. Чтобы не потерять этот аромат, нужно с крайней осторожностью подбирать ингредиенты-соседи к дыне.

Сушёная дыня: как сушить дыню в домашних условиях и приготовление цукатов

adminBellaRussa — Дек 10th, 2016

Сушеная дыня – это сказочное, восточное лакомство из детства, которое легко сделать в домашних условиях, и для этого не нужны специальные приспособления, достаточно электросушилки, или обычной газовой духовки.

Как заморозить дыню: правила заморозки и основные ошибки

Как заморозить дыню

adminAnyutaN — Окт 24th, 2016

Довольно часто можно услышать вопрос: можно ли заморозить дыню? Ответ будет положительный. Конечно, заморозить можно практически любые фрукты и овощи, но вот консистенция и вкус многих из них может значительно отличаться от свежих продуктов. Так происходит и с дыней. Чтобы избежать этого, нужно знать основные правила заморозки. Об этом мы и поговорим в этой статье.

Натуральный мармелад из дыни — как сделать мармелад в домашних условиях сладкий и вкусный.

Натуральный мармелад из дыни

adminkerescan — Авг 1st, 2015

Ароматный и вкусный мармелад из дыни, приготовленный из спелых ароматных плодов, наверняка, понравится и детям, и взрослым сладкоежкам. Только далеко не всем известно из чего делают мармелад и как приготовить его правильно своими руками. Вот тут и пригодится наш рецепт, где описана технология его приготовления. Домашний мармелад из дыни можно приготовить таким, что он будет иметь натуральный вкус исходного продукта, а можно ароматизировать специями.

Как сделать варенье из дыни — необычное варенье из не дозрелой дыни, оригинальный рецепт на зиму.

Варенье из дыни

adminkerescan — Авг 1st, 2015

Что приготовить из дыни, если Вы ее купили, а она оказалась не дозрелой. Предлагаю Вам этот оригинальный рецепт из которого узнаете, как сделать варенье из зеленой дыни. Рецепт пригодится и тем, кто выращивает их на участке, а лето оказалось не очень теплое и дыня не успевает созреть.

Варенье из дыни на зиму — вкусный и простой рецепт как варить варенье из дыни.

Варенье из дыни на зиму

adminkerescan — Авг 1st, 2015

Варенье из дыни, заготовленное на зиму по этому простому и вкусному рецепту, даст возможность Вашим близким ощутить вкус лета и горячего летнего солнышка даже холодной зимой. Ведь аромат дыни, исходящий от этого домашнего варенья, каждому, мимо воли, напомнит о лете.

Домашний компот из дыни на зиму — рецепт необычной заготовки в домашних условиях.

Компот из дыни

adminkerescan — Авг 1st, 2015

Компот из дыни – необычная и вкусная заготовка, которую в конце лета — начале осени может сделать любая хозяйка. Если Вас мучает вопрос: ”Что приготовить из дыни?” — то рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт приготовления компота.

Маринованная дыня на зиму – рецепт вкусный и доступный. Необычная домашняя заготовка из дыни.

adminkerescan — Июл 1st, 2015

Маринованная дыня — Вы когда-либо пробовали такую необычную заготовку из дыни? Теперь, часто маринуют арбуз, но не каждая хозяйка знает, что спелую и ароматную дыню, тоже, можно заготовить на зиму. Попробуйте сделать маринованную дыню по этому простому домашнему рецепту.

Растение дыня: свойства, описание, калорийность, в чем польза дыни и вред для здоровья. Это ягода, фрукт или овощ?

Растение дыня: свойства, описание

adminkerescan — Июн 23rd, 2015

Дыня является бахчевой культурой и относится к семейству тыквенных растений к роду огурцов. Плод дыни представляет собой ложную ягоду, имеющую как шаровидную, так и продолговатую вытянутую форму желтого, коричневого и даже белого цвета. Спелая дыня может весить около 200 г, а может достигать и 20 кг.

Десерт из несладкой дыни с орехами и лимоном

Травянистую твердую дыню, можно сделать съедобной, приготовив из неё вкусный и полезный десерт.

Десерт из несладкой дыни

Ингредиенты для приготовления:

1.0,5 недозревшей дыни;

2.3 ст.л. сахарного песка или меда;

4.100 гр. ядер грецкого ореха;

5.2 ст.л. сливочного масла;

7.по 1 ст.л. сметаны на порцию;

Процесс приготовления:

Дыню очищаем от кожицы, нарезаем крупными кубиками, сбрызгиваем лимонным соком.

Ядра орехов рубим ножом на кусочки средней величины.

На огонь ставим сковородку, на которой топим сливочное масло. Добавляем туда воду, соль, сахар, орешки. Постоянно мешая, увариваем сироп до легкого загустения.

Читать еще:  Десерты из простокваши рецепты

Выкладываем кусочки дыни на сковородку, аккуратно перемешиваем, тушим около 5 минут до мягкого состояния.

Для подачи выкладываем на тарелочку несколько дынных кусочков, сверху поливаем сладким соусом с орехами, а рядышком кладем ложку сметаны или натурального йогурта.

Узнаем как правильно приготовить десерт из дыни на самый взыскательный вкус

Если вы не знаете, что приготовить из дыни, то вы пришли по адресу – в нашей статье мы расскажем о том, как сделать из ароматного фрукта несколько потрясающе вкусных десертов. Конечно, многие едят ее просто так, но пусть это останется для будних дней, в праздники можно подать к столу красивые фруктовые угощения.

десерт из дыни

Десерт из дыни с мороженым

Это блюдо поразит ваших гостей, если вы подадите его на сладкое, вам понадобятся:

  • 1 небольшая круглая дыня;
  • 10 ягодок клубники;
  • 0,5 кг сливочного пломбира;
  • 3 ст. л. любого фруктового ликера, если десерт не будут есть дети;
  • 1 ст. л. жидкого меда.

Разрежьте дыню на 2 половинки и удалите семена. Ложкой для мороженного вырежьте из мякоти шарики, у кожуры должна остаться корочка, толщиной около 2 см. Выложите в миску наши заготовки, полейте ликером, перемешайте и дайте постоять в холодильнике хотя бы час. После указанного времени полость фрукта смажьте медом, выложите вместе шарики дыни и мороженого, украсьте спелой клубникой и тут же подавайте к столу. Конечно, этот десерт из дыни можно сделать еще вкуснее, если посыпать его тертым шоколадом, кокосовой стружкой или орехами. Также в рецепте можно использовать любое мороженое с фруктовым наполнителем, а вместо ликера взять концентрированный фруктовый сироп. Будьте уверены, если такую дынную чашу вы подадите к столу, ваши гости будут просто в восторге.

десерт с дыней рецепт

Десерт из дыни и творога

Для приготовления лакомства возьмите:

  • 200 г жирного творога, лучше всего домашнего;
  • 200 г дыни, уже очищенной от кожицы и косточек;
  • 200 г свежей клубники;
  • немного ванилина и 4 ст. л. сахарного песка.

В блендере смешайте до состояния густого крема творог, сахар и мякоть дыни. Отдельно пюрируйте клубнику с ванилином. В креманки или небольшие стаканчики сначала выложите творожную массу – до половины, а после клубничное пюре. Слои можно чередовать. Таким образом у вас получится потрясающе вкусный десерт из дыни. Вы можете его убрать в холодильник, а перед подачей украсить тертым шоколадом, листиками мяты или маленькими мармеладками. Будьте уверены, дети придут в восторг от такого сочетания. Кстати, если ваш ребенок не любит творог, но вы — заботливая мама, хотите, чтобы он получал с пищей как можно больше полезного кальция, вместо скучного блюда со сметаной приготовьте предложенный десерт. Будьте уверены, вам малыш попросит добавки.

что приготовить из дыни

Десерт с дыней: рецепт изысканного угощения

Чтобы поразить гостей, в особенности дам, подготовьте:

  • 1 небольшую дыню;
  • 1 крупный персик;
  • 150-200 г подтаявшего сливочного мороженного;
  • тертый горький шоколад.

Дыню почистите и нарежьте аккуратными ломтиками, с персика снимите кожуру и также аккуратно покрошите кубиками. Натрите шоколад на терке (это будет легко сделать, если за час до приготовления положить плитку в холодильник). После возьмите бокалы для мартини, окуните ободок каждого в холодную воду, а после в шоколад – у вас получится аппетитная кромка. На дно бокала насыпьте немного стружки, после выложите дыню, затем слой персиков. Завершите приготовления десерта добавлением пары столовых ложек подтаявшего мороженного. Получится вкусно и необыкновенно красиво!

Вот так можно приготовить десерты из дыни, ведь просто есть фрукт может каждый, а готовить из него шедевры – только умелая хозяйка.

Десерт из дыни — конверт со свежими фруктами

Оригинальные конвертики из дыни / depositphotos.com

  • дыня — 100 гр;
  • клубника (можно взять другие ягоды) — 50 гр;
  • киви — половинка;
  • слоеное тесто — 30 гр;
  • сливочное масло — 15 гр;
  • корица — 0.5 ст.л;
  • мята;
  • сахарная пудра — 0.5 ст.л.

Киви, ягоды и дыню моем и нарезаем кусочками. Раскладываем на столе слоеное тесто, сворачиваем пополам и смазываем маслом. На один из узких краев выкладываем фрукты. Посыпаем их корицей и заворачиваем конверт.

Перекладываем его в форму для выпечки, сверху смазываем маслом.

Разогреваем духовку до 180°C и выпекаем десерт 15 минут. Готовое блюдо посыпаем сахарной пудрой и выкладываем мяту.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector