Уютный дом

Уютный дом

Здравствуйте, дорогие читатели блога Уютный дом!

Знаете ли вы как приготовить пирожное картошка?

Кто-то ответит – да, конечно, знаю, нас этому еще в школе учили. А кого-то, как, например, меня, в школе не учили готовить ни вкусное пирожное картошка, ни оригинальный торт Зебра. Видно училась я немного в другое время. Но все поправимо.

Сегодня мы с вами приготовим вкусное пирожное картошка из печенья.

Масло размягчаем, добавляем туда сгущеное молоко. Взбиваем смесь миксером.

Печенье измельчаем в мелкую крошку. Это можно сделать либо при помощи скалки, либо при помощи все того же блендера.

Добавляем в печенье какао и орехи. Высыпаем смесь во взбитую с маслом сгущенку. Перемешиваем до однородности.

Из получившейся массы формуриуем пирожные, для этого просто лепим руками овалы или кружочки. Убираем пирожные в холодильник на пару часов, чтобы застыли и затвердели немного. Пирожные готовы!

1. Смешаем сгущенку, коньяк и растопленное сливочное масло.

2. Отдельно смешаем сухие ингредиенты — какао, ванилин и панировочные сухари. Проверьте, чтобы сухари не были солеными, в противном случае просто высушите в духовке кусочки батона. В эту сухую смесь начинаем вводить влажную.

3. Теперь лепим из получившейся липкой смеси отдельные «картошки».

4. Украшаем измельченными орешками или посыпаем какао-порошком. Приятного аппетита!

На заметку

Кто же не любит старую-добрую "Картошку"? А если дома не оказалось достаточного количества печенья или орешков, чтобы сделать классическую вариацию этого десерта, попробуйте замену с панировочными сухарями! Главное — проверьте, чтобы они не оказались солеными, а то у меня так первая партия пирожных пропала, пришлось сушить в срочном порядке кусочки батона в духовке, чтобы сделать такие вот пирожные. Попробуйте и вы!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожное картошка с кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

• Какао — 3 ст.л.
• Масло шоколадное — 150 г
• Молоко — 1 стак.
• Ром — 2 ст.л. (или коньяк)
• Сахар — 2-3 ст.л.
• Ванильные сухари — 250 г
• Кокосовая стружка — По вкусу (или грецкие орехи)

Ванильные сухари пропускаем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера. Добавьте сахар и какао, перемешайте.

Кипятим молоко. Вливаем горячее молоко в сухую массу, также добавляем размягченное сливочное масло и ром (коньяк). Тщательно перемешиваем до однородности.

Формируем из полученной массы шарики. Можно обвалять пирожные в кокосовой стружке или в измельченных орехах.

Перед употреблением поместите пирожное в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!