Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерт шок манже рецепт

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 1

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 1

Подготовим ингредиенты. Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить до крепких пиков.
Шоколад поломать на маленькие кусочки, а масло порезать на небольшие кусочки.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 2

Заготовка для десерта готовится на водяной бане. Для этого наливаем воду в кастрюли и доводим ее до закипания.
В это время подготавливаем ингредиенты : масло, шоколад и сахар. ( так как у меня был молочный шоколад, мне хватило 1 столовой ложки сахара. если же вы не особо любите сладкое, то можно использовать горький шоколад. а если хотите что-то необычное- вам в помощь белый шоколад. все зависит от вашего полета фантазии.) После закипания воды ставим миску с ингредиентами на водяную баню.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 3

Растворяем сахар и доводим смесь до жидкого состояния, не забывая при этом постоянно помешивать.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 4

Теперь в получившуюся смесь добавляем шоколад.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 5

И точно так же помешивая доводим до жидкого состояния и снимаем с водяной бани.
Даем десерту остыть до комнатной температуры.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 6

В остывшее мокко набольшими порциями добавляем взбитые белки и перемешиваем.

Фото рецепта - Шок-манже - шаг 7

Десерт готов. Теперь его нужно отправить в холодильник и дать загустеть. Приятного аппетита!

Шок-манже будинку

Всесвітньо відомий десерт готується для дорослих, тобто з коньяком. Але крім запропонованого стандартного списку складових ласощі ви можете використовувати додатково різні фрукти, горіхи та інші добавки, а також замінювати. Щоб почастувати дітей, виключіть зі списку інгредієнтів алкоголь.

Отже, необхідні для шок-манже інгредієнти:

  • 3 яйця;
  • 100 г вершкового масла;
  • 100 г темного шоколаду;
  • 75 г цукрової пудри;
  • 1 ст. л. коньяку;
  • щіпка солі.

Середній час на приготування десерту — півгодини, також запасіться парою креманок, високих стаканів або красивих кухлів. Приступимо до приготування.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector