Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Картофель с огурцами и мясо в тесте. Семейный обед от Константина Ивлева

Картофель с огурцами и мясо в тесте. Семейный обед от Константина Ивлева

Семейный обед обязан быть вкусным, сытным, интересным. Это одно из главных событий в жизни семьи если не ежедневно, то хотя бы еженедельно. И конечно, лучше всего, если этот семейный обед будет приготовлен всеми членами семьи, тогда вы не только вкусно поедите, но и весело время проведете, и станете капельку ближе друг к другу. А готовить сложные трудоемкие блюда совсем не обязательно. Свой вариант семейного обеда, который можно приготовить за 1,5-2 часа, предложил Константин Ивлев, известный шеф-повар и телеведущий.

Почему же к 2020 году люди перестанут готовить дома? Очень просто. Кулинария, как и знание иностранного языка, нуждается в постоянной практике, постоянном совершенствовании. Женщины, которые перестали готовить дома во второй половине XX века, не смогут передать кулинарных навыков своим детям. И эти дети просто сразу пойдут в точки общественного питания, они уже не будут готовить дома совсем. Эту тенденцию мы можем наблюдать уже и в Москве.

А между тем кулинария, совместное приготовление блюд – это очень важно для семьи. Моему сыну 17 лет. И мы с ним регулярно готовим вместе. Именно в это время я могу узнать у него, чем он живет, с кем общается, что происходит в его жизни. Поэтому для кулинарной программы по подготовке молодоженов к быту #ВКУСНЕЕнескажешь, я придумал целый семейный обед из трех блюд. Все блюда очень простые, приготовить их сможет даже начинающий кулинар, но при этом очень вкусные, питательные. И поучаствовать в приготовлении могут все члены семьи.

Читать еще:  Рецепт десерта лакомка

Салат из печёного картофеля и фирменного соуса из сметаны, огурцов и зелени

Ингредиенты из расчёта на 1 порцию:

• Картофель 200 г
• Сметана 120 г
• Огурцы /любые / 80 г
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушка 5 г
• Очищенные семечки 5 г
• Соль/перец по вкусу
• Ол. масло 10 г

Картофель с кожурой хорошо промыть, обсушить, завернуть в фольгу и поставить запекаться на 40 минут при 180 градусах. Дать картофелю остыть, освободить от фольги и нарезать как помидор – дольками. Огурец натереть на крупной терке и хорошо отжать от влаги. Чеснок мелко измельчить, петрушку промыть, обсушить и тоже мелко нарезать. Смешать в отдельной миске сметану, огурцы, чеснок, зелень, специи и хорошо перемешать. Семечки обжарить без масла, остудить. В отдельной миске смешать картофель и соус. Выложить в салатник, посыпать семечками и полить оливковым маслом.

Салат из печёного картофеля и фирменного соуса из сметаны, огурцов и зелени.

Салат из печёного картофеля и фирменного соуса из сметаны, огурцов и зелени.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector