Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Традиционный домашний рецепт Лукумадес; Греческие пончики

Традиционный домашний рецепт Лукумадес — Греческие пончики

Греческие пончики — Лукумадес, это небольшие пушистые сладкие медовые шарики, которые глубоко обжарены до золотистого и хрустящего совершенства. Греческие пончики (loukoumades) традиционно подаются в горячем медовом сиропе, посыпаются корицей и украшены измельченными грецкими орехами или поджаренными кунжутом. Просто неотразимо! Для любителей шоколада — полейте сверху и заморозьте эти восхитительные греческие пончики (лукумады) каким-нибудь богатым шоколадным соусом!

Briam

Если ты любишь свежие овощи, значит, ты точно любишь Бриама. Смесь свежих овощей, обжаренных с зеленью и оливковым маслом в своеобразном тушеном мясе, Briam является прекрасным примером прекрасной простоты греческой кухни.

Как правило, овощи в Бриаме — это баклажаны, кабачки, помидоры, лук, маслины и картофель. Но в зависимости от наличия, смесь, безусловно, может быть скорректирована. Подумайте о Бриаме почти как о греческом рифе на рататуе.

Просто нарежьте овощи ломтиками, бросьте их в чеснок и душицу и поджарьте до тех пор, пока они не растают в мягкое сочное тушеное мясо, упакованное с отличным вкусом. Подавайте это вкусное блюдо с деревенскими овощами с сыром фета и буханкой хрустящего хлеба, чтобы впитать соки.

Греческие десерты

Как мы уже говорили, Греция — рай для гурманов, и это заявление в полной мере касается всех сладкоежек. Греческие фрукты — дары самой природы, а вот все остальное — результат работы местных кондитеров, и этот результат впечатляет. Кондитерские прилавки способны свести с ума лакомок, которые просто не будут знать, за что же схватиться в первую очередь. Выпечка в Греции так хороша и разнообразна, что даже не пытайтесь сохранить в памяти каждый понравившийся рецепт, записывайте и делайте фото. А потом попробуйте сделать дома оливковый кекс с засахаренным имбирем, запечь груши и подать их с шоколадным мороженым, приготовить лукумадес — сладкий десерт в сиропе. Может быть, у вас с первого раза получится такая выпечка как баклава с оливковым маслом или греческое печенье с корицей и коньяком, рецепт которого сравнительно прост. Про пахлаву, халву и лукум даже нечего и говорить, в Греции они вкуснейшие, а от турецких аналогов та же пахлава отличается более обильным использованием меда.

Читать еще:  Рецепт арахисовый десерт

Запивать десерт по-гречески можно кофе, но не горячим, а холодным фраппе, который превосходно освежает в жару. Тех же туристов, кого интересует алкогольно-гастрономический туризм, нужно предупредить о коварстве греческой водки узо, которую часто подают в виде аперитива. В состав анисовой водки узо входит чистый этиловый спирт крепостью до 50 градусов, и такой напиток принято разбавлять водой в пропорции один к одному.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector