Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шоколад «Милка»: особенности и ассортимент швейцарского десерта

Шоколад «Милка»: особенности и ассортимент швейцарского десерта

милка шоколадка

Швейцария славится изысканными сортами сыров и брендовыми часами, а также нежным, полезным, натуральным шоколадом. К ярким, популярным представителям страны относится легендарная шоколадка, которая носит интересное название «Милка». Все помнят рекламу по телевидению, где на фоне Альпийских лугов пасется фиолетовая корова. К удивлению, реклама сделала дело, шоколадную «Милку» стали раскупать везде. Пристального внимания заслуживает история этого бренда, технология изготовления и разновидности вкусов шоколадки.

Все виды и вкусы шоколадок Милка

Представлен большой линией продукции. Можно подобрать варианты, как для утоления голода, так и, чтобы, не спеша насладиться необычным вкусом и сочетанием компонентов. Шоколад Милка, виды которого поражают количеством, понравится и детям, и взрослым.

Молочный шоколад

шоколад милка ассортимент

Милка-шоколад ассортиментом наполнителей удивляет очень часто. Так, основными дополнительными компонентами при его изготовлении являются фундук, миндаль, изюм, лесные ягоды, карамель, кукурузные шарики, рисовые хлопья.

Виды и все вкусы:

  • Классический вариант молочного шоколада. Именно этот продукт положил начало изготовлению продукции. Это нежнейший вариант, для производства которого не используются дополнительные наполнители.
  • С цельным фундуком – одна из покупаемых сладостей, которая производится компанией. Фундук используется для дополнения вкуса, не портит нежные качества. Разновидностью такого вкуса можно считать и изготовление шоколада с использованием обычного фундука. В данном случае добавку измельчают, перед тем, как ее использовать. Сладость будет актуальной для тех, кто не хочет пережевывать твердые орешки.
  • Востребованным продуктом является милка с цельным миндалем. Вкус похож с тем, куда добавляют фундук, но это две разные сладости.
  • Отличный вариант для любителей сладостей – с добавлением карамельного наполнителя. Начинка тянется и быстро тает во рту, ощущается ее приятный вкус.
  • С лесными ягодами и миндалем. Такое наполнение заметно выделяет вкусовые особенности со всего ассортимента. Так, начинка из лесных ягод может использоваться из черники, малины, смородины, ежевики.
  • Оригинальное сочетание качественных сливок, клубники. Это нежная и насыщенная сладость, которую так любят брать к кофе.
  • Сочетание белого и молочного продукта. Учитывать, что в плитке содержится повышенное количество сахара.
  • С сочетанием изюма и фундука далеко не многие пробуют продегустируют, хоть имеет он особый вкус. Благодаря изюму становится более сочным, сладким. Легкая изюминка и терпкость возможна благодаря измельченным орехам. При дегустации отмечается ее оригинальность и необычный вкус.
  • Одним из распространенных видов является сочетание хрустящей карамели и арахиса. Приятная хрусткость возможна благодаря добавлению кукурузных хлопьев и рисовых шариков. За короткое время такой вид сладости успел стал очень популярным.
Читать еще:  Десерт молочная девочка рецепт

Темный шоколад

Шоколад Милка темный

Виды темного шоколада Милка:

  • Классический черный без использования добавок. Отличается нежностью, легкой горчинкой и насыщенным вкусом.
  • С добавлением мелких кусочков обжаренного миндаля.
  • Необычным, но очень нежным является вариант с добавлением малинового вкуса. Такой вкус отличается своей «изюминкой» благодаря сочетанию легкой горечи и кисло-сладкого вкуса.

Пористый шоколад

Пористый шоколад Милка

Легким и, одновременно, нежным, воздушным и сладким является пористый шоколад от изготовителя Милка. На рынке сладость предложена в трех видах.

  • Классический вариант молочного пористого шоколада. Ярким оттенком является именно выраженная пористость.
  • Пористый, с добавлением кокоса. Сочетание классического натурального шоколада с кокосовой добавкой дает возможность полакомиться особым, нежным и необычным вкусом продукта.
  • Натуральный пористый с добавлением мелко измельченного фундука. В данном случае используется не обычный, а белый шоколад. Далеко не все сладкоежки являются любителями пористой сладости. Он выразительно отличается от другого ассортимента.

Шоколад с печеньем

Шоколад Милка Орео

Такой вид значительно расширил разновидность продукции компании. Milka – молочный шоколад предлагает сочетание вкусов собственного производства с другими известными мировыми брендами.

Ассортимент, где идет сочетание с печеньем, предложено производителем тремя разновидностями:

  • Добавление крекеров Тук. Для многих такое сочетание необычное и дает возможность полакомиться необычно-хрустящей сладостью. На одну дольку сладости предусмотрено размещение одного крекера.
  • Практически идентичным считается сочетание с печеньем Лу. Считается классическим видом.
  • Самым популярным и вкусным видом считается использование печенья Орео. Для многих сладость является уникальной, поскольку можно полакомиться одновременно продукцией двух любимых брендов.

Большие шоколадки Милка

шоколад Милка большие шоколадки

Компания Милка производит шоколад в больших упаковках. Значительное расширение ассортимента будет на юбилей компании. Самые популярные большие шоколадки Милка:

  • Милка – шоколад, большая плитка с добавлением печенья Орео. В больших плитках чаще всего используется не измельченное, а цельное печенье. Хрустящее нежнейшее печенье покрыто слоем натуральной какао-смеси. Состав какао – до 25%. Шоколад Милка: калорийность (средняя) 100 г продукта – 516 калорий.
  • Wholenut Caramel – большая плитка весит 300 грамм. В качестве дополнительных компонентов входят орехи в виде фундука и нежнейшая крем-помадка. Такое сочетание необычное, но вкусное.
  • Peanut Caramel – Милка, который точно понравится тем, кто любит насыщенное сочетание вкусной сладкой карамели и арахиса.

В магазинах России есть не все вкусы шоколада Милка. Далеко не во всех странах есть возможность купить продукт с добавлением кусочков овсяного, обычного печенья, капель шоколада, сочетания орехов, нежного малинового вкуса. Отдельно производители предлагают подарочные серии Милка. Это позволит быстро выбрать сладкое угощение для гостей, использовать как дополнение к подарку. Цена сладостей Милка считается доступной.

Читать еще:  Кремовый десерт рецепт

Рецептуры всех видов идеально прорабатываются, изучаются. Идеальное соотношение вкусов шоколада Милка позволило получить быстрое распространение во всем мире. Товар занимает позиции лидера в своем сегменте.


Телеграм-канал chocosite.ru Подписаться на наш Telegram-канал

Невероятно нежный торт МИЛКА покорит вас с первого кусочка! Влажные бисквитные шоколадные коржи и нежный крем, похожий по вкусу на пломбир с белым шоколадом, не оставят вас равнодушым.
Такой десерт прекрасно подходит в качестве угощения на праздничном столе. Да и в выходной день им можно побаловать родных.
Торт МИЛКА готовится несложно, важно все делать пошагово и у вас точно получится вкуснейший торт. Сверху его, кстати, можно украсить по своему вкусу кусочками шоколада, конфетами, печеньем Орео или свежими ягодами. Торт МИЛКА в праздничном украшении наверняка покорит всех!
Обязательно приготовьте этот несложный десерт на праздничный стол, это очень вкусно!

Готовим бисквит

Сначала приготовим бисквит.
4 яйца разделяем на желток и белок. Белки выливаем в сухую чистую миску, а желтки — отдельно в стакан.

Белки начинаем взбивать и постепенно насыпаем 80 г сахара. Обязательно взбиваем до крепкой устойчивой пены.

Ко взбитым белкам по одному добавляем желтки. Все взбиваем до однородности.

В сито насыпаем 100 г муки и 2 ст л какао. Муку с какао просеиваем к яйцам в 2-3 подхода. Аккуратно все перемешиваем лопаткой. Тесто должно остаться воздушным.

Тесто перекладываем в форму дно которой застелено пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределяем по форме.

Ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем приблизительно 30-35 минут в режиме верх+низ. Готовность бисквита проверяем деревянной палочкой, она должна выйти сухой.

Готовим сироп

Пока остывает бисквит приготовим сироп для пропитки.
В сотейник насыпаем 0,5 стакана сахара и наливаем 0,5 стакана воды. Все ставим на огонь. Когда сироп закипит, провариваем его 1 минуту и снимаем с огня.

Готовим крем

Приготовим крем для торта. В емкость насыпаем 70 г сахара и 80 г крахмала. Крахмал с сахаром хорошо перемешиваем.

Сюда же наливаем примерно 150 мл молока, всего понадобится 600 мл молока. Перемешиваем до однородности.

Читать еще:  Эксклюзивные рецепты десертов

Оставшееся молоко выливаем в сотейник и ставим на плиту. В молоко кладем 70 г белого шоколада поломанного на кусочки. Молоко с шоколадом периодически перемешиваем и доводим до кипения.

Молоко закипело, наливаем в него тонкой струйкой смесь с крахмалом, предварительно ее перемешав. Постоянно перемешивая варим крем до загустения.
Готовый крем снимаем с плиты и даем ему полностью остыть.

В миску кладем 170 г сливочного масла комнатной температуры. Насыпаем 100 г сахарной пудры. Масло с пудрой взбиваем миксером около двух минут до бела.

В эту смесь постепенно добавляем по 1 ст.л. заварной основы, при этом постоянно взбивая миксером. Обратите внимание, что заварная основа должна быть полностью остывшей. Крем готов.

Складываем торт

Испеченный и уже остывший бисквит вынимаем из формы. Разрезаем его на 2 примерно одинаковых коржа. Верхнюю корочку с бисквита тоже срезаем ножом.

Складываем торт.
Ставим кулинарное кольцо и в него вставляем ацетатную пленку. На дно кладем первый корж. Сжимаем кольцо до размера бисквита.
Корж пропитываем сахарным сиропом.

На корж выкладываем половину приготовленного заварного крема. Накрываем вторым бисквитным коржом. Его тоже пропитываем сахарным сиропом.

Выкладываем вторую часть крема. Равномерно распределяем ее по коржу. Торт ставим в холодильник, и приступаем к приготовлению шоколадной глазури.

Готовим шоколадную глазурь

В миску кладем 70 г черного шоколада, 50 г сливочного масла, насыпаем 1 ст.л. сахара, и наливаем 20 мл молока. Все ставим на паровую баню. Дно миски не должно касаться воды. Растапливаем шоколад с маслом на небольшом огне постоянно перемешивая.

Когда шоколад больше чем на половину растопился снимаем миску с паровой бани, чтоб не перегреть шоколад. Все размешиваем до полного объединения продуктов.

Готовой шоколадной глазурью заливаем торт сверху. Глазурь равномерно распределяем по торту. Чтобы поверхность глазури еще больше выровнять, можно постучать тортом о стол. Торт ставим в холодильник настаиваться на 4 часа, а лучше на ночь.

Застывший торт вынимаем из холодильника, снимаем кольцо. Переставляем торт на большую плоскую тарелку и снимаем ацетатную пленку.
Торт готов, можно подавать на стол.

Торт Милка получился очень вкусным и нежным. В нем идеально сочетаются воздушные шоколадные коржи и нежный заварной крем на основе белого шоколада. Обязательно его приготовьте, это очень вкусно и готовится совсем несложно.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector