Японские десерты, которые нужно не только знать, но и есть

Японские десерты, которые нужно не только знать, но и есть

Чем отличаются моджи (или моти) от тайяки, а ёкан от дайфуку? Разбираемся в японских десертах.

Японская кухня легкая, здоровая, эстетичная и невероятно интересная. Начав с ней знакомиться, невозможно не увлечься японскими десертами. Они менее сладкие, чем наши привычные, и куда более полезные и легкие. Японцы готовят свои сласти маленькими порциями из натуральных продуктов: зеленого чая, риса, бобов, меда, орехов. Сегодня мы решили разобраться в многообразии японских десертов и выяснить, чем отличается тайяки от варабимоти, а ёкан от дайфуку.