Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

7 полезных завтраков с «Едим Дома» и «ВкусВилл»

7 полезных завтраков с «Едим Дома» и «ВкусВилл»

7 полезных завтраков с «Едим Дома» и «ВкусВилл»

В теплое время года намного проще придумать, что подать на завтрак: творог с горстью свежих ягод, смузи или ломтик арбуза. Организм положительно реагирует на легкие продукты в отпуске, ведь тело и ум отдыхают, не находясь в напряжении.

Осенью же ситуация меняется. Школьники и офисные работники за целый день тратят намного больше калорий. Оно и понятно: дорога, нескончаемый поток задач, а у кого-то еще вечерние тренировки. Активный образ жизни подталкивает нас к тому, чтобы планировать сбалансированный рацион с сытными и полезными блюдами.

Вместе с нашим новым партнером «ВкусВилл» мы решили снять с ваших плеч хотя бы эту задачу и подобрали семь нескучных завтраков на каждый день. Знакомьтесь с рецептами блюд, которые зарядят вас энергией на целый день!

В каждом рецепте на сайте «Едим Дома» продукты уже собраны в корзину. Выбирайте блюдо по душе и заказывайте доставку из «ВкусВилл» в один клик. До 29 октября всех покупателей ждет скидка 300 рублей на заказ от 2500 рублей по промокоду ЕдимДома в приложении и на сайте магазина. Доставка бесплатная!

Кризис капкейков

Адвокат Григорий Кочетков перешел в кондитеры в 2012 году. О том, как он открыл с партнером свою кафе-пекарню «Бон Тарт», писал Hopes&Fears. Потом она закрылась, а предприниматель перешел в онлайн и продолжил продавать десерты под брендом Bakery By Men — это были пирожные макаруны, торты и капкейки с супергероями. Помимо частных и корпоративных заказов через сайт, у Кочеткова был также корнер в ТЦ «Капитолий». В 2014 году оборот компании составлял 1,5 миллиона рублей в месяц, прибыль — около 200 тысяч. Но через несколько лет интерес к капкейкам стал ослабевать.

Читать еще:  Маскарпоне рецепты десертов

В июле 2017 года предпринимателю пришлось брать кредит, чтобы дотянуть до зимы — денег не хватало. «Мы поняли, что рынок изменился, корпоративные клиенты не могут тратиться на незначительные ништяки, — вспоминает Кочетков. — Спокойно сидеть на капкейках и макарунах с логотипами компаний уже не получалось». По его словам, перед ним стоял выбор, заняться серьезным производством либо вернуться в офис.

Теперь это более серьезное производство,

чем «бородатые мальчики пекут капкейки»

В итоге проекту решили дать еще один шанс, начать бизнес заново и сделать ставку на оптовые продажи. Для этого пришлось еще немного влезть в долги, чтобы обновить оборудование. «Теперь это более серьезное производство, чем „бородатые мальчики пекут капкейки“», — говорит Кочетков.

Потом начались переговоры с кафе. «Мы пытались зайти на старом ассортименте — капкейках с супергероями, мемовскими историями, но рынок был не готов», — вспоминает Кочетков. Выбирать капкейк с Дартом Вейдером или Спайдерменом было интересно посетителям сайта, но управляющих заведений это не впечатляло. «Через месяц мы поняли, что ассортимент не подходит, пришлось делать заново линейку, менять размеры, делать мини-торты, мини-кейки и мини-чизы», — вспоминает предприниматель.

Серая колбаса — полезная колбаса

Во «ВкусВилл» богатый выбор натуральной колбасы. «Наша колбаса серого цвета, но этого не стоит бояться. Это натуральный цвет вареного мяса, если его не «улучшать» красителями и усилителями вкуса вроде нитрита натрия. У нас продукты с честным составом», — рассказывает Елена Шнайдер.

Сыры — отдельная статья для любителей здорового питания. На полке красуются сливочная «Молога», сыр с семенами пажитника, мягкие Рикотта, Крем-чиз, Маскарпоне, нарезка для сэндвичей и пахучий козий сыр.

Из козьего молока, оказывается, делают и мороженое.

Читать еще:  Десерты из антоновки рецепты

«Вот с клубникой, вот пломбир. Есть сорбеты, манго, маракуйя, есть даже мороженое на растительной основе. Пользуются спросом замороженные тортики без добавления муки на сливочном масле. Разморозили буквально 7 минут, съели половинку и убрали снова в морозилку. Вкусно и удобно», — рассказывает Дмитрий Вяткин.

Дмитрий Вяткин, продавец-консультант. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector