Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Постные блюда

Постные блюда

Даже при многих ограничениях, постные блюда могут быть разнообразными. Природа подарила нам всевозможные овощи, фрукты, грибы, зерновые и постные блюда из них могут стать яркими, вкусными, сытными.

Большое количество круп рис, перловка, гречка, ячневая, манка, пшено, овсянка станут основой меню в пост. Каши из круп являются источником энергии, так как богаты углеводами. Они прекрасно сочетаются с овощами, грибами и фруктами, с семечками и орешками, с сухофруктами и ягодами. Как видите, большое количество сочетаний может быть применено.

Другую группу блюд для постного меню, можно приготовить из гороха, бобовых, фасоли, чечевицы, нута. Бобовые станут источником растительного белка для нас. Супы и борщи из фасоли, супы из гороха и чечевицы рекомендую взять на заметку и готовить их. Бобовые блюда особенно яркие по вкусу в сочетании с ароматными травами и грецкими орехами.

Еще одна группа блюд для постного меню — это блюда из овощей. Салаты из свежих овощей, квашеная капуста, тушеные овощи, кабачки, перец, баклажаны на гриле визуально аппетитны и очень полезны. Большая группа овощей являются поставщиками клетчатки для нашего организма.

И все же главная цель поста это не есть воздержание в пище, пост это время обновления души, переосмысливание своих поступков, помыслов. Это время работы над своей душой и сердцем.

В Русской православной церкви четыре продолжительных поста Успенский пост, Петров пост, Рождественский пост и Великий пост, среда и пятница, постные дни недели. Великой пост является самым продолжительным и строгим. Другие посты, Успенский, Петров, Рождественский, не столь продолжительные и менее строгие. Во время поста вводится ограничения на употребление таких продуктов как мясо, яйцо, молочные и сырные продукты. Во время строго Великого поста рекомендуется воздержаться и от рыбы. Что же тогда готовить? Наш сайт поможет составить постное меню и разнообразить стол.

Читать еще:  Десерты из кокоса рецепты

постный паштет из чечевицы с грибами

Паштет из чечевицы с грибами

Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня расскажу о интересном рецепте паштета из чечевицы. Чечевицу…

стручковая зеленая фасоль

Зеленая замороженная стручковая фасоль как приготовить

Зеленая, замороженная, стручковая фасоль заслуживает особого внимания кулинаров. Она хорошо сочетается с…

Постное дрожжевое тесто

Постное дрожжевое тесто

Мне очень нравится дрожжевое тесто и не составляет большого труда испечь пирожки,…

Чесночные пампушки

Пампушки с чесноком к борщу

При словах чесночные пампушки, представляешь тарелку горячего красного борща со сметаной и…

Постный суп из чечевицы фото

Вкусный постный суп из чечевицы, рецепт с фото

Давайте приготовим постный чечевичный суп. Чечевица очень интересный и полезный продукт. Целебные…

Постный пирог с вареньем

Постный пирог с вареньем

Постный пирог с вареньем хорош тем, что можно получить разные вкусы. Сегодня…

зеленый борщ

Зеленый борщ со щавелем-рецепт с фото

Как только появляется первая свежая зелень, хозяйки спешат приготовить зеленый борщ со…

Дрожжевой пирог с грибами и капустой

Постные пироги с грибами и капустой

В пост многие продукты не употребляются и, когда планируешь меню, то обращаешь…

Паштет из фасоли с грибами для бутербродов

Постный паштет из фасоли с грибами для бутербродов

Сегодня мы с Вами приготовим и оценим вкус постного паштета из фасоли…

Пирожки с грибами

Пирожки с грибами, рецепт с фото

Пирожки с грибами это очень вкусная выпечка, даже в постном варианте. Рецепт…

Постный паштет из грибов

Постный паштет с грибами для бутербродов

Многие из нас предпочитают на завтрак съесть бутерброды. Но в пост иногда…

Простые салаты из свеклы

Салаты готовят из варенной или печеной свеклы, иногда используют сырую. Свекла очень…

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Постный пирог

Постный мексиканский шоколадный пирог (вкусно,быстро,просто)

Мексиканский шоколадный пирог

Свекольно-шоколадный пирог (постный)

Салат из зеленых овощей с апельсином

Такой необычный салат можно приготовить быстро и вкусно. Очень необычно и эффектно выглядит салат из стручковой фасоли с брокколи и апельсином.

  • 300 г стручковой фасоли;
  • 400 г капусты-брокколи;
  • 1 апельсин;
  • 1/3 лимона;
  • 50 г жареных орехов кешью;
  • соль, специи, постное масло.
Читать еще:  Рецепт татарских десертов

Стручковую фасоль и капусту брокколи отвариваем в соленой воде. Воду сливаем, капусту разделяем на небольшие соцветия. Чистим апельсин, снимая с долек пленочки, и режем небольшими кусочками. Измельчаем кешью. Соединяем масло с лимонным соком, солим и перчим. Аккуратно смешиваем овощи с апельсином, добавив заправку. Выкладываем в салатницу, посыпаем сверху орешками.

Кстати, брокколи отлично подходит для постной кухни, и рецепты из нее смотрите тут.

4. Постный торт на компоте с бананово-шоколадным кремом

Ингредиенты

  • 150 г сахара;
  • 300 мл любого компота;
  • 90 мл растительного масла;
  • 350–380 г муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 2 чайные ложки уксуса 9%;
  • щепотка соли.
  • 3 спелых банана;
  • 100 г сахара;
  • 50 мл апельсинового сока;
  • 150 г горького шоколада (в составе не должно быть молочных продуктов);
  • кондитерская посыпка — для украшения.

Приготовление

Влейте к сахару компот и масло и тщательно взбейте до растворения кристаллов. Всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородности. Добавьте соду, уксус и соль и ещё раз хорошенько перемешайте.

Застелите бумагой для выпечки дно формы диаметром 22 см. Выложите туда тесто, поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40 минут, затем полностью остудите корж.

В кастрюле пюрируйте блендером бананы с сахаром и апельсиновым соком. Постоянно помешивая, доведите массу до кипения. Убавьте огонь и проварите ещё 2–3 минуты. Снимите с плиты и оставьте минут на 5, чтобы масса немного остыла. Затем растворите в ней поломанный шоколад. Накройте крем плёнкой и полностью остудите.

Срежьте у коржа поднявшуюся верхушку и раскрошите. Разрежьте его на две части. Смажьте один корж кремом, поместите сверху другой, затем покройте кремом верхушку и бока.

Можно обсыпать крошкой весь торт или только бока, а верх — украсить кондитерской посыпкой. Поставьте готовый десерт в холодильник на 2–3 часа.

  • 10 банановых пирогов с шоколадом, карамелью, сливочным кремом и не только
Читать еще:  Роксы десерт рецепт

Тыквенные оладьи

Полезный завтрак для всей семьи. Ингредиенты: 0,5 килограмма тыквы, растительное масло (50 г), манная крупа (два стакана), сахар и соль.

Очистите тыкву от семян и кожуры, натрите на терке, всыпьте в эту массу манку, сахар и соль. Тесто должно получиться густым и однородным. Теперь с помощью ложки «отсаживаем» оладушки на сковороду и выпекаем до красивой румяной корочки. Подавайте с фруктовым джемом либо медом.

Мы специально для вас подобрали простые и вкусные постные блюда. Рецепты (фото можно увидеть в статье) — интересные, блюда сытные и нежирные. Если вы являетесь настоящим христианином и соблюдаете религиозные каноны, то исключите в Великий пост животные жиры, яйца, птицу, мясо, молочные продукты и рыбу. Также следует отказаться от сдобных кондитерских изделий, белого хлеба, конфет и макарон.

тыквенные оладьи в пост

Налегайте на растительную пищу, каши (на воде), сухофрукты, овощи и кисели. Не воспрещается употреблять морепродукты. А на Благовещение можно употреблять и рыбу. Уделите внимание духовности: ежедневно молитесь, посещайте храм и будьте терпеливы к окружающим. Пост – это драгоценный дар Господа нашего. Раскаяние и доброта — вот что спасет наши души и очистит от дурного.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector