Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вкусный десерт из творога. Приготовление десертов в домашних условиях

Вкусный десерт из творога. Приготовление десертов в домашних условиях

рецепты десертов

Такой творожно-шоколадный десерт готовится очень быстро, продукты изысканные не потребуются, польза ингредиентов – на лицо, да еще и красивое оформление обязательно останется приятным бонусом. Десерты из творога очень популярны по всему миру, только конечно в силу различных кулинарных предпочтений в разных странах есть свои нюансы. Но и в наших широтах существует огромная масса вкусных, питательных блюд из творога. Эти лакомства можно и запекать в духовке, и готовить на пару, и даже обжаривать, но у нас будет наипростейший и легкий рецепт десерта из творога. Его не нужно поддавать никакой термической обработке, проще говоря, это будет десерт из творога без выпечки. Вот почему все ингредиенты для него должны быть первоклассной свежести. Такое сладкое блюдо по классике жанра должно подаваться в конце застолья, поэтому, даже приготовив его едва ли не перед самым приходом гостей, этот творожно-шоколадный десерт не подведет вас, так как для его застывания нужно совсем немного времени. Без зазрения совести ним так же могут побаловать себя и те, кто ограничивает потребление сладостей, потому что диетические десерты из творога – это наилучший, а так же вкуснейший вариант. Наличие шоколада пусть вас не смущает, потому что в этом рецепте мы будем использовать исключительно темный шоколад, лучше взять брют с максимальным процентом содержания какао. Ведь общеизвестный факт, что шоколад не вреден для человека, а совсем наоборот. Самый полезный вид — это горький шоколад. Его так же рекомендуют употреблять перед экзаменами или другой напряженной умственной деятельностью. Все это от того, что горький шоколад благоприятно действует на мозг, повышает работоспособность, да и, в конце концов, улучшает настроение. Поэтому можете смело готовить и угощаться таким полезным творожно-шоколадным десертом.

Читать еще:  Жардин десерт молотый отзывы

Ингредиенты для блюда «Шоколадный десерт из творога»:

  • — творог – 300 г;
  • — йогурт – 100 мл.;
  • — чернослив – 150 г;
  • — шоколад черный – 50 г;
  • — масло сливочное – 30 г;
  • — сахар – 2,5 ст. л.;
  • — арахис или миндаль – 3 г;
  • — сахар ванильный – 1 ч. л.

десерты фото

Как приготовить вкусный десерт из творога:

Чернослив тщательно вымыть и замочить в горячей воде на 5 — 10 минут.

Обсушить и каждый плод разрезать на 4 части.

десерты фото

Горький шоколад поломать на кусочки и добавить к нему сливочное масло. Все сложить в огнеупорную посуду.

десерты фото

Шоколад вместе с маслом растопить на водяной бане и постоянно помешивать. Остудить все до температуры 30 градусов.

десерты фото

Творог соединить с йогуртом, добавить ванильный и обычный сахар. Массу взбить блендером.

десерты фото

Должна получиться однородная масса без крупинок.

Теперь начнем формировать творожно-шоколадный десерт. На дно бокалов или креманок разложить чернослив. Можно украсить ним только стенки посуды, а можно уложить на дно слоем 1,5 см и слегка утрамбовать.

десерты фото

Разложить творожную массу поверх чернослива.

десерты фото

Следующим слоем будет растопленный горький шоколад. Полить ним творожную смесь и дать шоколадной глазури слегка застыть.

десерты фото

Арахис (или любые орешки) поджарить на сухой сковороде, остудить и порубить.

Верх диетического десерта из творога посыпать измельченным арахисом.

десерты фото

Десерт из творога предварительно охладить в холодном месте и можно подавать к праздничному столу.

десерты фото

Рецепт «Шоколадный десерт из творога» подготовила Надежда

Творожный ягодный пирог

Не стоит считать все калории. Иногда можно позволить себе сладости, особенно если это вкусный творожный пирог. Начинку можно подбирать по собственному вкусу. Самое главное, чтобы десерт получился полезным и идеально подходил для ПП.

Читать еще:  Испанский чизкейк рецепт десерт

Творожный ягодный пирог

Для этого важно выбирать правильные ингредиенты:

  • около 500 г творога;
  • перемолотые овсяные хлопья или же готовая овсяная мука около 2 столовых ложек;
  • пара ложек отрубей;
  • фруктоза или же заменитель сахара;
  • яйцо;
  • 200 грамм ягод или фруктов по вкусу.

Самое главное выбирать для диетических рецептов творог жирностью не более 5%. При этом от пшеничной муки и сахара следует отказаться. Есть множество продуктов, которыми можно заменить их.

Для начинки лучше всего использовать свежие ягоды. Так пирог будет аппетитным и ароматным и полностью будет поддерживать правильное питание. В домашних условиях легко приготовить десерт ресторанного уровня.

  1. Основа для пирога представляется собой корзинку. Она легко получается, если смешать овсяные хлопья, 200 гр творога, а также отруби и заменитель сахара.
  2. Форма аккуратно облепляется полученной массой. Края можно оставить неровными и подрезать в дальнейшем.
  3. Выпекается заготовка при температуре 200 градусов не более 15 минут.
  4. Для начинки понадобиться взбить творог с яйцом и заменителем сахара. Должна получиться воздушная однородная масса.
  5. Готовая заготовка представляет собой тарелочку для начинки.
  6. В качестве декора используются ягоды, их можно присыпать сахарной пудрой или же полить шоколадным ганашем.

Заменитель сахара не рекомендуется употреблять в большом количестве. Для тех, кто часто готовит себе диетические рецепты, предпочтительнее будет мед. Он отлично впишется в данный пирог.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector