Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Торт с желе

Торт с желе

Рецепт: Торт Виноградинка

Ура! Я перешла на 3 уровень! В честь этого события хочу угостить вас, дорогие поварята, тортиком. Торт-выручалочка приходит на помощь, когда лень печь, а сладкое блюдо позарез нужно. Делается быстро, не требует выпекания, а поедается моментально, потому что всем ужжжасно нравится — и детям, и взрослым, без исключения. Торт выставляю впервые, простите, если что не так.

  • 854982
  • 4588
  • 870

Рецепт: Торт Неправильный мёд

Трехслойный творожно-сметанный десерт с какао

Этот вариант творожного десерта готовится не сложнее, чем предыдущий, но у него более эффектная подача благодаря тому, что белые и шоколадные слои будут красиво смотреться в прозрачных креманках. Слои можно выкладывать по-разному: шоколадный – белый – шоколадный или наоборот белый – шоколадный – белый.

В состав этого десерта входят:

  • 300 г мягкого творога;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 3 г ванилина (или 30 г сахара ванильного);
  • 30 г желатина;
  • 60 г какао-порошка.

Из-за необходимости ждать, когда слои желатина схватятся, продолжительность приготовления данного сладкого угощенья будет около 60 минут.

Калорийность разноцветных слоев составит 230,2 ккал/100 г.

  1. Желатин замочить в воде и, пока он будет набухать, заняться приготовление ванильной и шоколадной основы; замочить желатин
  2. Смешать творог, сахарную пудру и сметану (она сделает десерт нежнее). Полученную массу хорошо перебить, используя кухонные гаджеты: блендер или миксер; смешать творог
  3. Полученную массу разделить на две равные части в одну добавить ванилин или ванильный сахар, во вторую – какао-порошок. И шоколадную и ванильную творожные основы хорошо перемешать, чтобы компоненты хорошо распределились; добавить какао
  4. Желатин прогреть, чтобы он полностью распустился. Затем половину вылить в ванильную массу, а другую – в шоколадную. Перемешать;
  5. Порционные пиалы (креманки или другие формочки) заполнить одной из масс слоем толщиной 2 см и убрать в морозильную камеру на 15 минут, но не больше. Иначе масса перемерзнет; залить белый слой
  6. Затем вынуть и положить новый слой контрастного цвета, снова на 15 минут убрать в морозильник. Потом повторить еще раз, но уже убирать десерт просто в холодильник, где он должен стоять до его полного застывания. залить какао
  7. Перед подачей блюдо можно вынуть из формы (опустив ее на несколько секунд в горячую воду) и подавать на плоской тарелке или поставить на стол непосредственно в креманках. В качестве украшения и дополнения можно использовать ореховую или шоколадную крошку. десерт готов

Желе рецепты — 112 домашних вкусных рецепта приготовления

Творожное желе практически готово. Если хотите, ещё можно украсить ягодами верхушку желе. Вкусное варенье с желфиксом Хорошим подспорьем в приготовлении варенья в домашних условиях служит — желфикс это загуститель на натуральной основе, который используют для варки желе, джема, варенья и т.

Ингредиенты для варенья с желфиксом: Клубника либо другой фрукт, но без добавления йогурта — 1 кг; Сахар — гр; Желфикс — 1 пакетик 2 в 1. Способ приготовления варенья с желфиксом: Клубнику перебрать и вымыть под проточной водой.

Поместить в эмалированную ёмкость и с помощью блендера довести до пюреобразного состояния. Сахар смешать с желфиксом и добавить к клубнике.

Домашнее апельсиновое желе: простой рецепт

Всё вместе перемешиваем и ставим на огонь. Во время варки варенья минут , постоянно помешиваем. Когда приготовление варенья закончилось, мы заливаем его в стерильные банки и закатываем. Желатиновое желе с соком Чтобы приготовить этот замечательный десерт в домашних условиях, у вас уйдёт не больше часа. Для этого лакомства, нам понадобится: 3 стакана любого сока; 1,5 ч. Этот рецепт рассчитан на порций. Приготовить желе из сока просто: Смешать сок с желатином и оставить на час. После того, как желатин набух, добавляем ложку сахара и ставим на огонь.

Во время варки необходимо постоянно помешивать деревянной ложкой. Ни в коем случае не доводить до кипения! Снимаем с огня и заливаем в большие чаши. Будет красиво, если добавить в желе из сока фрукты целиком можно на дно, а можно украсить сверху. Метки записи: йогурт , творожное желе , желефикс.

Читать еще:  Хрустящий десерт рецепт

желе в домашних условиях простой рецепт

Рецепт маффинов из куриного филе. Простые рецепты шоколадных маффинов. Быстрый рецепт желе за 5 минут. Самый легкий рецепт яблочного желе. Зачем же готовить желе из сливы?

желе в домашних условиях простой рецепт

Творожное бланманже: способ приготовления. Легкий, воздушный с консервированными ананасами и кедровыми орешками. Летом, когда не хочется включать духовку, предлагаю приготовить легкий желейный торт без выпечки с яркими абрикосами и клубникой.

Чтобы желе было стабильно при жаркой погоде, используйте агар-агар.

желе в домашних условиях простой рецепт

Нежное, в меру сладкое, сытное желе из сливок и кешью. Этот десерт обладает приятным сочетанием сливочного и орехового вкуса. Подойдет для семейного чаепития или девичьих посиделок.

желе в домашних условиях простой рецепт

Думаете, какой десерт приготовить на романтический ужин? Я с радостью вам помогу!

Актуальное

Желе из шампанского с фруктами и ягодами! Это ярко, вкусно и эффектно! Удивляйте любимых по поводу и без! Домашнее желе из домашнего варенья!

Вот это десерт! Для приготовления желе из варенья понадобится сладкая заготовка, пачка желатина, немного сахара и воды. А хранить такое желе можно несколько дней.

Ингредиенты

Душистое, янтарно-рубиновое желе из ягод спелой рябины вы уже пробовали? Если нет, тогда смотрите мой рецепт, я расскажу, как приготовить желе «Душа рябины»! Яблочное желе, приготовленное в домашних условиях — это и вкусное и полезное блюдо, которое отличается превосходными вкусовыми качествами.

По секрету скажу, такое желе намного вкусней магазинного! Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления красивого, легкого и оригинального десерта в форме елки. Он обязательно украсит ваш новогодний стол.

Возьмите на заметку и готовьте с удовольствием! Сегодня делюсь с вами рецептом, как приготовить десерт «Щенячий восторг», который прекрасно подойдет для новогоднего стола, привнесет ярких красок и вкусов, порадует как взрослых, так и детей. Легкий и вкусный десерт со свежим виноградом, йогуртом и соком. Приготовить такую красоту не составит особого труда, а если еще выбрать сорт винограда без косточек, то процесс будет еще быстрее.

В сезон яблок какие только десерты и заготовки не приготовишь из них!

Как приготовить желе из желатина?

Использование желатина существенно расширяет наши кулинарные возможности. Каждый рецепт желе с желатином позволит вам:

  • не ограничивать себя определенным набором фруктов, а создавать любые фруктовые и даже молочные десерты;
  • добавлять во фруктовую смесь совсем немного сахара и делать даже низкокалорийные десерты;
  • не ждать в течение нескольких часов, пока желе уварится и застынет. Время застывания желе из желатина составляет в среднем от 40 до 60 минут;
  • быть уверенной, что все получится! Ведь если вы все сделаете правильно, желе обязательно будет великолепным.

Перед приготовлением желе желатин желательно замочить в холодной воде. На одну упаковку желатина (а это 15-25 г) требуется 50 мл воды. Оставьте желатин набухать минимум на час. А в это время вы можете заняться подготовкой основы для желе.

Желатин можно и не замачивать в воде (если, конечно, вы используете не листовой желатин). Но в этом случае процесс застывания будет происходить дольше. При соблюдении пропорций (одна 15 граммовая упаковка желатина на 2 стакана жидкости) желе все равно застынет — не за час, так на следующее утро точно. Однако если вы будете следовать инструкциям, как сделать желе в домашних условиях, вы можете сварить десерт не накануне, а буквально за пару часов до ужина или начала праздника.

Простой рецепт сметанного крема

Сметана с массовой долей жира не менее 20 процентов (конечно, лучше больше), или взбитые, пышные сливки с массовой долей жира 35 процентов.

Читать еще:  Велюр десерт отзывы

Сахарная пудра или сахар. Пудру можно сделать самим, пропустив сахар через кофемолку или прокатать скалкой, завернув песок в кондитерскую бумагу.

Сметана должна быть охлажденная и без комочков. Взбиваем с помощью миксера до стойкого пенного состояния 500 мл сметаны и стакан сахарной пудры. Пудру при взбивании засыпайте постепенно. Главное — не переусердствовать с миксером, иначе вместо крема получится масло.

Регулируйте сладость крема в ручном режиме: крем средней сладости получается, когда на 500 граммов сметаны приходится стакан сахара.

Если хотите сделать отвес сметаны, поставьте над кастрюлей мелкое сито или натяните марлю, выложите туда сметану и процедите. На ночь оставьте кастрюлю в холодильнике

Вкусный десерт с фруктами и бисквитом в духовке

Этот рецепт понравится тем, кто любит не просто желейный десерт, а сочетание бисквита с фруктами.

Готовить лакомство просто. Особенно с помощью «Просто-СМАК».

Для начала закупим ингредиенты. Для бисквита:

  • мука – стакан;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – ½ стакана;
  • разрыхлитель – ч. л.
  • мандарин – 3 шт.;
  • апельсин – 2-3 шт.;
  • персики консервированный – 150 г;
  • киви – 2-3 шт.
  • сметана – 1 л;
  • сахар – стакан;
  • желатин – 30 г.

Время приготовления – от 4-х часов.

Начинаем творить с замачивания желатина. Как это сделать рассказывается выше. Также оставляем на 15 – 20 минут настаиваться.

Теперь готовим бисквит.

1. В миску вбейте куриные яйца. Добавьте песок. Взбейте миксером.

В миску вбить куриные яйца, добавить сахарный песок.

2. Теперь просеиваем муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем до однородности.

Муку с разрыхлителем хорошо перемешиваем

3. Теперь смазываем противень масло. Выкладываем полученное тесто. Отправляем в разогретую духовку до 180 °C на 25-30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

Совет! В этом рецепте форма бисквита роли не играет, поскольку будем его нарезать. Поэтому выпекайте в любой.

4. Каждый моем и чистим. Мандарины делим на дольки. Апельсин и киви нарезаем кружочками. Помимо этих качинок можно использовать другие на ваш вкус.

Киви нарезать кружочками

5. В кольцо для запекания по бортикам выкладываем кольца апельсина. На дно положите красиво киви, апельсин и мандарин.

В кольцо для запекания по бортикам выкладываем кольца апельсина.

6. Оставшиеся фрукты нарезаем кубиками. Мандарины оставляем дольками.

Занимаемся бисквитом и подготавливаем сметану.

7. Выпечка уже должна приготовиться. Вынимаем и убираем в сторону для остывания.
8. Пока ждем, занимаемся сметаной. Выкладываем ее в миску. Добавляем песок. Хорошо перемешиваем. Убираем на пару минут в сторону, чтобы растворились крупинки.

Совет! По желанию для вкуса можно добавить ванилин.

Хорошо перемешиваем сметану и сахар

9. Остывший бисквит режем на кубики произвольного размера, но не маленькими.

Возвращаемся к желатину и собираем все.

10. Отправляем его на водяную баню растапливаться. Постоянно помешивайте, чтобы пропали крупинки. До кипения не доводите.
11. Сметану мешаем и добавляем небольшими порциями желатин. Нужно все размешать до однородности.

Осталось собрать торт полностью.

12. Наливаем небольшое количество получившейся смеси. Добавляем слой бисквита. Далее немного фруктов. Затем снова сметана. Повторяем слои до тех пора, пока не закончатся ингредиенты.
13. Отправляем сладость в холодильник на 4 часа.

Отправляем сладость в холодильник

На этом все. Доставайте по готовности, нарезайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Десерт с фруктами и бисквитом

Молочное желе: готовим нежное и полезное лакомство

molochne-zhele-gotuyemo-nizhni-ta-korysni-lasoshhi-1

Желе — один из самых простых в приготовлении классических десертов. Кроме того, содержащийся в нем желатин очень полезен для организма, особенно для кожи, волос, ногтей и суставов.

Это легкое лакомство, в котором относительно немного калорий, смогут сделать даже начинающие кулинары. Особенно нежным получается молочное желе.

Мы расскажем о базовых рецептах, которые станут основой для авторских сладких шедевров.

Десерт из молока

Это классика, обожаемая сладкоежками всего мира. Такой простой, но вкусный десерт из молока станет достойным завершением праздничного ужина и не навредит фигуре.

Для приготовления блюда для семьи из 4–5 человек понадобятся:

  • 1 л молока (не обезжиренного, в идеале цельного);
  • 150 г сахара (если хотите приготовить диетический десерт с минимумом калорий, используйте подсластитель. Количество — согласно инструкции на этикетке);
  • 1 пакетик желатина;
  • 2 ст. л. ванильного сахара;
  • для украшения (по желанию) — тертый шоколад, дробленые орехи, лимонная цедра, свежие ягоды и т. д.
Читать еще:  Попкорновый клуб десерт

molochne-zhele-gotuyemo-nizhni-ta-korysni-lasoshhi-2

Приготовить молочное желе очень просто:

  1. Вылейте молоко в кастрюлю с толстым дном, всыпьте желатин и тщательно размешайте.
  2. Когда желатин раствориться, поставьте посудину на небольшой огонь, добавьте сахар, ванилин.
  3. Нагрейте, помешивая, но не доводя до кипения.
  4. Когда все ингредиенты растворятся, попробуйте смесь и при необходимости добавьте немного сахара.
  5. Разлейте молоко с желатином и сахаром по креманкам или формочкам.
  6. Охладите будущий десерт и поместите на полку холодильника.
  7. Когда лакомство застынет, украсьте его.

Как сделать кофейно-молочное желе

Это изумительное лакомство приведет в восторг любителей сочетания вкусов изысканного кофе и нежного молока. Рецепт такого блюда очень прост. Нужно будет приготовить две разных смеси и разместить их слоями в формах.

Для создания белого желе вам понадобятся:

  • 15 г растворимого желатина;
  • 100 мл холодной воды;
  • 2 стакана молока;
  • 3 ложки сахара;
  • немного ванилина или ванильного сахара.

Ингредиенты для приготовления кофейной прослойки:

  • 15 г растворимого желатина;
  • 100 мл кипяченой воды;
  • 2 стакана кофе средней крепости с сахаром по вкусу.

molochne-zhele-gotuyemo-nizhni-ta-korysni-lasoshhi-3

Приступаем к созданию десерта:

  1. Готовим белую прослойку. Желатин замачиваем в воде на полчаса, предварительно размешав.
  2. Нагреваем молоко, соединяем с водой с желатином, сахаром;
  3. Не доводя до кипения, добиваемся однородности, оставляем немного остыть;
  4. Охлажденное желе разливаем по маленьким формам или помещаем в одну стеклянную;
  5. Ставим в холодильник;
  6. Готовим кофейную часть по такому же принципу;
  7. Достаем форму со слегка застывшим белым слоем, аккуратно выливаем сверху кофейную часть;
  8. Отправляем в холодильник на 2–3 часа;
  9. Украшаем готовый десерт взбитыми сливками, карамелью, шоколадом, дроблеными орехами.

Такое желе может быть не двух-, а многослойным. Правда, тогда придется «поколдовать» над будущим десертом чуть подольше, но невероятно эффектный внешний вид блюда того стоит. Гарантируем: фурор многослойному желе обеспечен. Ну а когда ваши близкие его попробуют, то и вовсе влюбятся в эту красивую сладость.

molochne-zhele-gotuyemo-nizhni-ta-korysni-lasoshhi-4

Лакомство из сметаны и с фруктами

Десерт из сметаны может похвастать изысканной кислинкой, которая отлично гармонирует со вкусом свежих или замороженных фруктов. Для приготовления такого желе вам понадобятся:

  • 0,5 кг сметаны (оптимально — 20 % жирности);
  • 2/3 стакана сахарного песка или сахарной пудры;
  • 15 г желатина (можно использовать загуститель для взбитых сливок, тогда ваш сметанно-фруктовый шедевр получится более нежным и менее плотным);
  • 100 мл кипяченой воды комнатной температуры;
  • любимые фрукты и ягоды — клубника, малина, груши, виноград без косточек, киви, бананы;
  • для оформления и украшения — какао, тертый шоколад, бисквитное печенье.

molochne-zhele-gotuyemo-nizhni-ta-korysni-lasoshhi-5

Готовим сметанно-фруктовый десерт:

  1. Замачиваем желатин в воде согласно инструкции;
  2. Миксером взбиваем сметану с сахаром до густой консистенции;
  3. Если используете загуститель, добавляем его и взбиваем еще 1 минуту;
  4. Смешиваем сметану с растворенным желатином;
  5. Нарезаем фрукты и ягоды;
  6. На дно креманок кладем фрукты и, если хотите, кусочки печенья;
  7. Заливаем емкости с фруктами сметанной смесью;
  8. Отправляем десерт застывать в холодильник минимум на полтора часа.

Двухслойный желе-торт для особых случаев

Молочно-фруктовое желе достойно того, чтобы украсить праздничный стол. Такое блюдо превосходно подойдет для детских праздников, а также романтического ужина, когда тяжелый торт с масляным кремом неуместен.

Приготовьте легкий и аппетитный десерт! Этот рецепт несколько сложнее предыдущих, но усилия окупятся сторицей, ведь у вас выйдет не только вкусное, но и весьма эффектное лакомство.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector