Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

7 рецептов безглютеновых десертов с протеином

7 рецептов безглютеновых десертов с протеином

Всё ещё уверены, что не бывает полезных и вкусных десертов? Тогда наша подборка именно для вас.

Читайте рецепты банановых и шоколадных кексов, ванильного печенья, вафель и батончиков. Протеин в их составе и отсутствие сахара принесут пользу организму и станут отличной заменой вредным продуктам.

1. Высокобелковое овсяное печенье

Автор рецепта: Уитни Рид, фитнес модель, менеджер по продажам BPI

полезные протеиновые рецепты

Кто откажется от порции горячего овсяного печенья прямо из духовки? Обновите старый семейный рецепт и найдите полезную альтернативу двум кускам сливочного масла и полному стакану сахара. Прекрасным решением станет замена масла яблочным муссом, а восемь мерных ложек протеинового порошка поднимут и без того внушительную мощь белкового реактора из овсяной крупы и яичных белков.

  • ½ стакана яичных белков
  • 4 стакана овсяной крупы
  • 4 ч. л. стевии
  • 3 ч. л. ванили
  • 1 стакан несладкого яблочного мусса
  • 8 мерных ложек протеинового порошка со вкусом ванили и карамели
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 1 стакан изюма
  • ½ стакана кокосовой стружки
  • ½ стакана измельченного миндаля
  • 2 ст. л. корицы
  1. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
  2. Разогрейте духовку до 170° Цельсия.
  3. Сформируйте печенья с помощью столовой ложки. У вас получится около 50 порций.
  4. Выпекайте в течение 20 минут.

По уровню протеина конопля совсем не уступает соевым бобам, ее белок содержит все незаменимые аминокислоты, служащие строительным материалом для белка-главного вещества нашего организма. В семени конопли в большом количестве содержится запасной белок эдестин; вместе с альбумином, а также жирами, клетчаткой, очищающей пищеварительный тракт, железом и цинком, он влияет на усвоение всего потребляемого рациона, обеспечивая гармоничное развитие мускульного каркаса тренирующего атлета.

КОНОПЛЯНЫЙ ПРОТЕИН КОНОПЛИН

Исключительный белок

Семена конопли являются наиболее питательными, и только семена и молодые побеги конопли содержат белок под названием эдестин, контролирующий процессы в желудочно-кишечном тракте. Этот удивительный белок можно обнаружить лишь в конопле, и он составляет больше половины ее содержания в семени. По составу он аналогичен глобулинам сыворотки крови человека. Именно из него иммунная система продуцирует антитела-вещества, стоящие на страже иммунитета нашего организма. По этим причинам потребителям можно не опасаться аллергических реакций на конопляный продукт-организм воспримет его как родной.

Другой, не менее важный, белок-альбумин. Чаще мы встречаем его аналог, употребляя в пищу яйца-яичный белок схож с ним по составу. Альбумин в высокой степени усваивается организмом и считается превосходным антиоксидантом, способствующим предотвращению окислительного стресса и формирования опухолевых клеток.

конопляный протеин

Биологическая значимость

Содержание полиненасыщенных жирных кислот соответствуют норме, необходимой человеку в сутки. Определенные пропорции обеспечивают правильное нейронное взаимодействие, образование связей между нейронами-синапсов и стабильность иммунитета. Методичный прием омега-3 кислот поддерживает функционирование деятельности центральной нервной системы, постоянство различных процессов во всем организме, балансирование между физиологическими и патологическими видами деятельности. Эти кислоты рекомендуются как надежная профилактика заболеваний широкого спектра: от артрита, рассеянного склероза, опухолевых образований, волчанки, невралгии до слабоумия и шизофрении.

Читать еще:  Творожный десерт пошаговый рецепт

Токоферолы и бета-каротин оказывают протектирующее воздействие на клетки, защищая их от окисления и токсических эффектов, отвечают за транспорт и поглощение кислорода, предупреждают болезни сердца и сосудов, атеросклероз на начальных стадиях, сказываются на состоянии кожи(участвуют в ее тургоре) и волос. Всасывание холестерина уменьшается благодаря фитостеролам конопли.

Витамины группы В обеспечивают нормальное проведение нервного импульса и выработку нейромедиаторов: серотонина и дофамина. Последние отвечают за удовольствие и мотивацию, сон и ощущение благополучия. И именно омега-кислота способствуют их правильному усвоению. Контроль аминокислоты гомоцистеина позволяет снижать риск инсульта и ухудшения работы мозга в целом.

Продукт подойдет любой возрастной категории, включая беременных и кормящих женщин, детей (для прикорма).

Конопляный протеин Коноплин

Кому рекомендуется конопляный протеин Коноплин

Особо рекомендуется конопляные семяна для людей:

  • восстанавливающихся после травмы или заболевания
  • соблюдающих растительную диету или пост
  • на очистительных диетах
  • ищущих качественный источник различных питательных веществ

Конопляный протеин

Конопляный протеин Коноплин польза для организма

Оттачивание и совершенствование современных технологий производства протеина позволяет сохранить все нужные нутриенты в практически исходном состоянии. Благодаря правильному балансу полезных элементов белок конопли усваивается пищеварительной системой человека наиболее эффективно. Это незамедлительно отражается на состоянии мышц, их росте и тонусе. Вместе с конопляным протеином Вы получаете все необходимые составляющие для построения белка, омега-3 кислоты, клетчатку, разнообразие витаминов и минеральных веществ, за исключением глютена и растительных гормонов.

Отсутствие каких-либо добавок и приятный вкус делает протеин идеальным вариантом для приготовления коктейлей, десертов, салатов, супов, каш, одним словом, рецептов, ограниченных только Вашей фантазией.

В комплекте идет мерная ложка в 30 грамм, позволяющая рассчитать необходимую дозировку протеина.

Конопляный протеин Коноплин состав

100% ядра семян конопли.

Высокое содержание растительного белка позволяет использовать конопляный протеин как альтернативную замену белка животного. Все аминокислоты, незаменимые для нашего организма, множество микроэлементов, таких как Ca, Fe, Mg, P, Na, Zn,Cu, Mn; витамины группы В, омега-жирные кислоты, фитостерол делают продукт в высшей степени качественным и полезным источником протеина Высокотехнологичное получение белка, исключающее термическую обработку, сохраняет его свойства, несущие ценность для здоровья.

Коноплин

Конопляный протеин, как принимать

Употреблять его нужно по 1-2 мерных колпачка в сутки, в зависимости от функциональных целей разводят с 200 мл воды/молока/сока или добавляют при приготовлении смузи. Так же его можно добавлять в каши и в другие блюда на свое усмотрение.

Конопляный протеин Коноплин, сроки и условия хранения

Срок годности: 6 месяцев. Срок хранения после вскрытия: 30 дней в холодильнике.

Условия хранения: при температуре до 20°C и относительной влажности не более 70%.

Делаем протеиновые коктейли дома. Какими продуктами заменить спортпит

Делаем протеиновые коктейли дома. Какими продуктами заменить спортпит

Так было со Шварценеггером на заре его карьеры: у выходца из маленького австрийского города Граца просто не было денег на протеин. Так было с основателем бодибилдинга Евгением Сандовым: когда он жил, концентрированны й порошковый белок в банках еще не придумали.

Читать еще:  Десерты из фасоли рецепты

«Советский спорт» собрал три рецепта белковых коктейлей, которые можно сделать из обычных продуктов. А кроме того – составил рейтинг еды, где белка много от природы.

Здесь никто не подмешает вам подсластители, вроде аспартама и ацесульфама калия. Здесь не будет заявлено одно количество белка, а на деле получится другое, во много раз меньше.

Здесь – все по-честному.

РЕЦЕПТ НОМЕР ОДИН – ОТ ДЖО ВЕЙДЕРА

Кто это: дедушка американского культуризма, который взрастил всех культуристов «золотой эпохи» — и Арнольда в том числе. Основатель конкурса «Мистер Олимпия», основатель журнала «Muscle&Fitness» — человек, который посвятил изучению бодибилдинга более 50 лет своей жизни. Вейдер умер в 2013 году, ему было 93 года. Если бы не он – бодибилдинга в том виде, в каком мы его знаем, просто бы не существовало.

Рецепт: 0,5 литра молока, три столовые ложки арахисовой пасты, 100 грамм творога. Смешать в миксере до однородной массы. Делать по 2-3 порции коктейля в день. Выпивать днем вместо перекуса, после тренировки, на ночь. Количество белка в одной порции – около 40 грамм.

РЕЦЕПТ НОМЕР ДВА – ОТ АРНОЛЬДА

Кто это: представлять Арнольда Шварценеггера никому не нужно. Вот, что он сам говорит о белковых коктейлях: «Я начал смешивать белковые напитки с 15 лет, но тогда у меня не было возможности достать белковый порошок, который теперь продается повсюду. Вместо этого я смешивал в термосе то, что было под рукой. Привычка иметь при себе белковое питье оказалась еще более ценной, когда я служил в армии и не всегда мог есть три раза в день. Иногда термос с белковой смесью был единственным надежным источником калорий, поддерживавшим меня в течение дня».

Рецепт: 1,5-2 литра молока, три-четыре столовые ложки меда, сухое молоко (Шварценеггер добавлял в напиток до 30-50 грамм сухого молока – это около 20 грамм белка), 3-4 яйца (разбить в коктейль сырыми). Размешать миксером. «Я выпивал около половины в 10 утра между завтраком и ленчем, а другую половину — примерно в 3 часа дня», — пишет Шварценеггер. Количество белка на всю порцию – около 100 грамм.

РЕЦЕПТ НОМЕР ТРИ — ОТ ДЖОНА МАККАЛЛУМА

Кто это: ироничный культурист, автор книги «Ключи к успеху» и олонок в журналах об атлетизме и пауэрлифтинге в 50-70-х годах 20 века. Свой коктейль Маккаллум немудрено называл «Напиток Стань Большим». Он утверждал, что с его помощью (а еще с помощью тяжелых приседаний на 20 повторов в подходе) можно набирать по 2 кг в неделю.

Читать еще:  Десерты шоты рецепты

Рецепт Маккаллума – сочетает в себе свойства белкового коктейля и гейнера, углеводной смеси для набора веса. Он не подойдет людям, которые ведут борьбу за рельеф. В оригинальной версии напитка Маккаллум призывал добавить туда дневную порцию концентрированно го белкового порошка (это около 60 грамм белка). Но поскольку материал – о коктейлях-замени телях порошкового протеина, этот ингредиент мы убрали из окончательной версии напитка.

Рецепт: 2 литра молока, два стакана сухого молока, два яйца, четыре столовые ложки арахисовой пасты, 1 шоколадное мороженое (подойдет эскимо), 1 банан, шесть столовых ложек меда (у Маккаллума вместо меда используют кукурузный сироп, который в России редкость). Взбить блендером. Поставить в холодильник, пить по стакану с каждым приемом пищи.

БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ

Силачи старой школы – конца 19-начала 20 века, вообще не знали о белковых коктейлях. Они питались здоровой пищей, в их рационе было много яиц, молока и мяса. Издание «Геркулес» от 1915 года пишет о питании атлета Георга Гаккеншмидта, обладателя, пожалуй, самых выдающихся мускулов того времени.

В питании «Гакка», как называли его поклонники, большое место занимал особый мясной бульон. Тарелку бульона варили из 6-7 фунтов мяса (около 3-3,5 кг), сообщает издание. Оно добавляет, что на бульоне Гаккеншмидт за три месяца раздался в груди на 12 сантиметров.

В том, что можно хорошо прогрессировать в силовом тренинге, вообще не употребляя протеиновых коктейлей, а просто питаясь полезно и качественно, уверены и многие современные исследователи атлетизма. Среди них – Стюарт Макроберт, автор известной книги о натуральном болдибилдинге «Думай», вокруг которой вот уже два десятка лет идут споры (например, некоторые критики книги уверены, что Макроберт не существует в природе, а книгу писал сам Джо Вейдер, который устал от засилья анаболических стероидов в любимом спорте).

Ниже «Советский спорт» составил перечень продуктов, богатых белком. Их можно купить в любом магазине, большинство из них стоит недорого. Если вы всерьез намерены нарастить мускулы, без них не обойтись:

— творог, 16-18 г белка на 100 г;
— куриная грудка, 25 г белка на 100 г;
— греча, 13 г белка на 100 г;
— чечевица, 12 г белка на 100 г;
— миндаль, 21-22 г белка на 100 г;
— макароны из твердых сортов пшеницы, 13-15 г белка на 100 г;
— говядина, 23-26 г белка на 100 г;
— яйцо куриное, 13 г белка на 100 г;
— молоко, 3-4 г белка на 100 г.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector