Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерты на Новый год-2021: вкусные рецепты для праздничного стола

Десерты на Новый год-2021: вкусные рецепты для праздничного стола

Десерты на Новый год-2021: вкусные рецепты для праздничного стола

Видеть на столе хочется вкусности с ароматом шоколада, корицы, рома или цитрусовых, ведь именно они ассоциируются с этим праздником чуть ли не у каждого. ТСН.ua подготовил подборку новогодних десертов на любой вкус, которые каждому придутся по душе.

Диетические имбирные печеньки “Рождественские”

Рецепт непростой, небыстрый, но гляньте на фото — какой крутой результат! Дальше будет проще, обещаю! Очень долго я с этими печеньками морочилась, особенно, когда дошло дело до декора. Если честно, то половина печенюх осталась за кадром (неудачное украшение). Некоторые не совсем честное пп — верх декорирован сахарными печатными картинками. Но можно обойтись и без них!

  1. Калории: 351,5
  2. Белки: 9,3
  3. Жиры 19,5
  4. Углеводы: 39,5

Что нам понадобится для теста:

  • 2 банана
  • 8 ст.л. оливкового или другого растительного масла
  • сахарозаменитель по вкусу (советую эритритол или Фитпарад в порошке)
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. мускатного ореха
  • 2 ч.л. имбиря
  • 4 ч.л. какао
  • 200 г цельнозерновой муки
  • 200 г рисовой муки
  • 100 г льняной муки
  • 1 ч.л. соды

для белой глазури:

  • 2 ст.л. молока
  • 2 порционные ложечки Фитпарада в порошке
  • 8 ст.л. сухого молока

Способ приготовления рождественского диетического печенья:

  1. Из всех продуктов замешиваем тесто — сперва в блендере, потом вручную.
  2. Получившийся “колобок” отправляем в холодильник на час, не забыв накрыть крышкой емкость с тестом, чтобы верх не обветрился.
  3. Достаём, аккуратно раскатываем скалкой в пласт, толщиной до 1 см.
  4. Вырезаем фигурными формочками печенья.
  5. Перекладываем всё на силиконовый коврик или противень, застеленный пергаментом.
  6. Запекаем в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.
  7. Из продуктов для глазури делаем саму глазурь. Сухое молоко лучше добавлять постепенно, иначе будут комочки. Удобно смешивать венчиком.
  8. Переливаем глазурь в пакетик с дырочкой в уголке и декорируем!
  9. Оставляем печеньки на столе, пока глазурь не высохнет. Это может случиться и через час, и через несколько часов — тут уже всё зависит от толщины слоя.
Читать еще:  Десерт адвокат рецепт

Торт из зефира

Очень вкусные десерты на Новый год 2022

Ингредиенты для приготовления:

  • зефир — 1 кг;
  • печенье — 5-6 шт.;
  • орехи грецкие — 500 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар -1,5 стакана;
  • молоко — 1 стакан;
  • масло сливочное — 200 г;
  • ваниль — на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Предварительно очищенные грецкие орехи превратить в крошку с помощью блендера.
  2. Зефир разделяем на две половинки.
  3. Приступаем к приготовлению заварного крема: яйца соединяем с сахаром и слегка взбиваем венчиком. Добавляем молоко, постоянно помешивая и не давая массе закипеть, варить до загустения. Остудить.
  4. Взбиваем слегка миксером сливочное масло и вводим в него постепенно остывшую смесь из молока, яиц и сахара. Взбиваем крем до густоты и охлаждаем его.
  5. Берем разъемную емкость и застилаем ее внутри пищевой пленкой.
  6. На дно формы плотно друг от друга выкладываем половинки зефира и смазываем получившийся первый слой охлажденным заварным кремом и сверху посыпаем молотыми грецкими орехами. Рукой слегка прижимаем получившуюся основу торта.
  7. Аналогично делаем второй слой: выкладываем половинки зефира, смазываем их кремом и посыпаем крошкой из грецкого ореха. Снова прижимаем рукой тортик для хорошей плотности.
  8. Третий слой является завершающим: укладываем снова половинки зефира, смазываем заварным кремом и посыпаем сверху заранее приготовленным молотым печеньем. Аккуратно прижимаем торт рукой и украшаем на свой вкус: можно орехами или кусочками оставшегося зефира. Готовый торт из зефира затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на сутки, а можно и на двое, после чего можно наслаждаться нежным вкусом и ароматом этого замечательного изделия.

Оказывается, я уже совсем отвыкла писать для вас рецепты, но та волна добрых слов в адрес рубрики пошаговый рецепт, вдохновила меня вновь потратить время на то, чтобы поделиться с вами чем-то очень вкусным)

Читать еще:  Десерты храмовой отзывы

Так совпало, что первый рецепт после долгого перерыва выпал на первый день зимы, ну и чем не повод сразу же отнести сегодняшний рецепт к рубрике новогодние десерты? а?

Вступление позади, поэтому сейчас я постараюсь немного рассказать про героя сегодняшней записи. Однажды Маша сказал мне — «мама, а ты можешь испечь арбузный торт?» на что я ей ответила, что скорее всего, не получится. «А печеньковый торт испечешь?» Ну тут уже проще, подумала я и случился этот торт, которому я не смогла придумать другого названия)

Коржи этого торта и правда похожи на печенье и по вкусу и по структуре, но благодаря волшебной карамели и вкуснейшему крему, печенье превращается в торт, который, уверяю, будет очень актуален на новогоднем столе, потому что с каждым днем в холодильнике становится все вкуснее и вкуснее и вкуснее)) Приступаем?

Веганский цитрусовый кулич

Идеальный рецепт веганского кулича для прокрастинаторов, лентяев и вообще всех, кому не хочется возиться с дрожжами, ждать, когда тесто соизволит подняться, раскачаться… Фишка ещё и в том, что такой царственный кулич можно выпекать когда душе угодно, а не только сугубо на Пасху. За всё про всё у вас уйдёт час-полтора! Более того: этот кулич однозначно получится мягким и рассыпчатым, даже если у вас кривые руки (как у меня) и вы будете в процессе то и дело косячить (как это делала я).

А вкус кулича вас о-очень приятно удивит! Отфотографировав кулич на лужайке, я разрезала его на части и угостила всех своих соседей — они были просто в восторге!

Волшебный рецепт этот я нашла в инстаграме Иры @veganiri. Да, у Иры море простых в исполнении веганских рецептов, обзоры продуктов c iHerb, веганские продуктовые корзины, информация о том, как сделать воду полезной, в каких продуктах живут незаменимые аминокислоты, как с помощью йоги кардинально улучшить качество жизни. А ещё Ира делится ценным опытом: она рассказывает, каким образом ей удалось полностью очистить кожу от акне! Думаю, это поможет в буквальном смысле преобразить жизнь очень многих, кто страдает от проблем с кожей.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector