Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Самые вкусные торты в Туле по версии покупателей SPAR

Самые вкусные торты в Туле по версии покупателей SPAR

Встречайте 7 самых популярных десертов по мнению покупателей интернет-магазина Spar. Каждый торт имеет свой индивидуальный вкус, а кто-то из них поражает своим ярким видом, и напоминает нам наше детство.

№1 Торт в честь победы над Бонапартом

f6c06e1350eabf80e92bfdebdc2f1e05.jpg

Первое место в рейтинге самых вкусных тортов в Туле по версии покупателей SPAR занимает торт “Наполеон”.

Существует несколько версий происхождения торта. Одна из них ссылается на приготовление нового десерта придворными кондитерами Николая II в 1912 году, в честь празднования в России столетия со дня победы над Наполеоном Бонапартом. Торт выполнили в виде треуголки, а сверху посыпали крошкой, которая символизирует снег. За основу торта был взят десерт парижского кондитера Мари-Антуана Карема под названием “Мильфей” ― тысяча слоев.

В советские времена, торт “Наполеон” готовился на маргарине, а заварной крем к нему ― на муке, такой вкус детства запомнился многим. Сейчас, купить торты в Туле из качественных ингредиентов не составляет труда. Попробуйте воздушный, нежный многослойный десерт от из кондитерской “ОТ ИВАНЫЧА”.

Если вы хотите приготовить его самостоятельно, то отдайте предпочтение качественным и свежим продуктам из интернет-магазина SPAR. Здесь вас ждет широкий ассортимент:

сладких посыпок для украшения десертов.

Торт Наполеон с заварным кремом “Шарлотт” по ГОСТу

Вам понадобится для теста и крема:

Вода ― 170 грамм.

Яичный желток ― 1 шт.

Коньяк ― 30 грамм.

Готовим слоеное тесто.

В первой миске, 400 грамм муки просеиваем и добавляем соль. В другой ― воду и лимонную кислоту. Соедините муку с водой, добавьте яйцо и хорошо вымесите тесто. Уберите его на 30 минут в холодильник.

Читать еще:  Семена льна рецепты десертов

Возьмите 300 грамм сливочного масла, нарежьте кубиками, добавьте 20 грамм муки и взбейте до гладкости и однородности. Уберите смесь в холодильник на 20 минут. Постелите на стол пищевую пленку, холодную масляную смесь выложите на пленку квадратом высотой в 2 сантиметра и отправьте еще на 10 минут в холодильник.

Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто, раскатайте по размерам чуть большим, чем вам квадрат с маслом. Достаньте масло из холодильника и выложите в центр квадрата. Согните края квадрата конвертом, запечатывая масло.

Осторожно, но с силой раскатайте конверт с маслом в прямоугольник, толщиной в 1 сантиметр. Сложите к середине прямоугольника первый рай листа, потом ― другой. Далее сложите тесто пополам и еще раз пополам. Получается 4 слоя масла.

Заверните тесто в пленку и уберите на полчаса. Повторите трижды процесс: раскатайте осторожно тесто и сложите его в 4 слоя, отправьте тесто снова в холодильник. После последнего выдерживания теста в холодильнике можно приступать к выпечке коржей.

Раскатайте тесто толщиной в 5 мм. Вырежьте 2 квадрата 22*22 см. Противень застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите квадраты и обрезки теста. Выпекайте при 220 градусах 25-30 минут. Остудите коржи

Готовим крем “Шарлотт”.

Взбить молоко и яичный желток. Добавить сахарный песок и ванильный сахар. Поставить смесь на медленный огонь. Постоянно мешая довести до кипения, варить 3 минуты. Остудить при комнатной температуре.

115 грамм мягкого сливочного масла комнатной температуры взбить до пышности, осторожно, продолжая взбивать ввести молочно-яичную смесь. Взбивать до нежного крема. В конце добавить коньяк и еще хорошенько размешать.

Соберите торт, смазывая каждый корж кремом. Из остатков теста сделайте крошку и посыпьте верхний корж и бока.

Читать еще:  Быстрые десерты со сгущенкой

Торт Наполеон готов.

Процесс приготовления настоящего слоеного теста очень длительный. Если у вас нет времени на готовку, но вы хотите купить в Туле торт Наполеон на день рождения, с настоящим домашним слоеным тестом, то закажите его в интернет-магазине SPAR. Кроме этого десерта здесь вас ждет каталог тортов пирожных, пирогов и других кондитерских изделий.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector