Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как сделать сметанное желе с какао на десерт

Как сделать сметанное желе с какао на десерт

Желе, приготовленное из сметаны, относится к одним из самых простых и, в то же время, потрясающих десертов. Готовится оно из минимального набора ингредиентов, которые, как правило, найдутся среди запасов у любой хозяйки.

По своим вкусовым качествам правильно приготовленное сметанное желе ничем не уступает полноценным пирожным или даже тортам. Вот только готовится оно гораздо проще и быстрее, да и к тому же, вариантами приготовления можно постоянно варьировать, каждый раз получая новый и неповторимый вкус.

Как сделать сметанное желе с какао на десерт

ИнгредиентыКоличество
сметана 20% —800 мл
какао-порошок —2,5 ст.л.
сахарный песок —1 ст.
желатин быстрорастворимый —3 ч.л.
питьевая вода —75 мл
тёмный шоколад —40 г
Время приготовления: 90 минутКалорийность на 100 грамм: 192 Ккал

Как сделать желе из сметаны и какао:

  1. Порошок желатина залейте питьевой водой, размешайте и оставьте на 8-10 минут. За это время он разбухнет и будет полностью готов к дальнейшему использованию; желатин
  2. В отдельной пиале соедините какао-порошок и сахарный песок. Тщательно перемешайте; какао
  3. Введите в сухую какао-смесь сметану и тщательно взбейте, воспользовавшись миксером. Взбивайте массу не более 5 минут, в противном случае сметана начнёт приобретать консистенцию крупинок;
  4. Разбухший желатин следует распустить либо на водяной бане, либо в микроволновой печи (25 секунд). Введите распущенный желатин во взбитую сметанную массу и тщательно вымешайте до однородности; влить желатин
  5. Приготовленную смесь разлейте по порционным фужерам и выставьте на холод. Сразу же после как верхний слой начнёт «схватываться», украсьте его натёртым на тёрку шоколадом и далее дожидайтесь уже полного застывания массы;
  6. Перед подачей к столу желатиновый десерт можно дополнительно украсить веточкой мяты.
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector