Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кекс в микроволновке без молока за 3 минуты. Сладко и быстро

Кекс в микроволновке без молока за 3 минуты. Сладко и быстро!

Кекс в микроволновке без молока за 3 минуты. Сладко и быстро!

Когда нет ни времени, ни желания возиться с тестом, самое время освоить простой рецепт шоколадного кекса, который готовится за 3 минуты в обычной микроволновке. Кекс в микроволновке без молока — этот быстрый и сладкий кекс просто находка для занятых людей, он обладает замечательным, нежным вкусом. Для нас, девушек, также важен фактор низкой калорийности этого легкого десерта «на скорую руку».

Улучшить базовый набор ингредиентов для приготовления кекса можно практически всем, что есть на вашей кухне – изюм, различные виды орехов или цукатов, финики, либо обычные вишни. Словом, богатая почва для кулинарных экспериментов!

Кекс в микроволновке без молока

Простой рецепт

Время для приготовления: 2-3 минуты; количество порций: 1 порция; калорийность: 286 ккал. (на 100 граммов).

Вам потребуется:

  • Мука пшеничная, высший сорт – 70 грамм (3-4 столовые ложки);
  • Какао-порошок — 15 грамм (одна столовая ложка без горки);
  • Сахарный песок – 60 грамм (2-3 столовые ложки);
  • Вода — 30мл;
  • Разрыхлитель теста, либо гашеная уксусом сода — четверть чайной ложки;
  • Яйцо куриное – 1 штука;
  • Масло растительное – 30 грамм (2 столовые ложки);
  • Щепоть соли (четверть чайной ложки);
  • Ванильный сахар или ванилин – на кончике кухонного ножа (1/4 чайной ложки);
  • Крупная кружка — лучше всего керамическая, но не стеклянная и не железная;

Приготовление:

  • выливание теста в кружкуДелаем основу для теста. В миске, либо любой другой ёмкости, с достаточно глубокими бортиками, перемешивайте какао с сахаром, следом засыпайте муку, только предварительно пропустив её через небольшое сито, чтобы избавиться от цельных мучных кусков и избежать скомковывания теста. Муку засыпайте небольшими порциями, постоянно помешивая содержимое миски. Пересыпав примерно половину муки, добавьте так же разрыхлитель или гашеную соду, чтобы тесто получилось пышным, а затем высыпайте оставшуюся муку. Всю массу очень тщательно перемешивайте.
  • Смешивайте остальные ингредиенты. Пришло время использовать оставшиеся компоненты. Разбейте яйцо в миску (предпочтительнее всего будет, если белки и желтки вы будете разбивать по-отдельности — это сделает ваше тесто более пышным и румяным, чем обычно.), перемешайте вилкой или венчиком — никаких комочков быть не должно. Далее поочерёдно добавляйте: воду, масло, ванильный сахар и соль; тщательно перемешивайте тесто при помощи миксера, до получения однородной консистенции.
  • Перемещаем полученную смесь в кружку. Вот и наступила стадия, на которой совершаются чудеса. Прежде чем высыпать получившуюся массу в кружку, саму кружку нужно хорошенько смазать растительным маслом и немного подождать, пока она не настоится. Следом переливайте массу в кружку, но не больше половины — даже если вам покажется, что этого недостаточно.
  • Микроволновую печь поставьте на самый мощный режим; выставьте таймер – 5 минут; кекс в кружкеЕсли всё выполнено по инструкции, то через несколько минут тесто должно будет подняться выше стенок кружки. Не забудьте вовремя выключить, чтобы не передержать!
Читать еще:  Как приготовить десерт без масла

Вот в общем-то и всё, кекс в кружке готов. Некоторым кажется, что из-за специфики приготовления, кекс получается несколько суховатым, поэтому в придорожных кафетериях, где этот рецепт очень распространён, кекс частенько пропитывают сладкими сиропами, а также подаются с шариками мороженного и горячими напитками.

Еще один интересный способ сделать вкусные кексы в микроволновке – использовать вместо сметаны или молока – йогурт. Но в данном случае лучше брать не соду, а разрыхлитель. Рецепт кекса в микроволновке за 3 минуты будет выглядеть так:

  • взбить с сахаром 1 яйцо;
  • положить в смесь 3 столовые ложки йогурта;
  • размешивая, всыпать 3 ложки муки и 1 чайную ложку разрыхлителя;
  • все ингредиенты тщательно перемешать и вылить в кружку;
  • выпекать 3 минуты на максимальной мощности.

Можно украсить такой кекс ягодами либо подавать с сахарной пудрой.

keks-za-3-minuty_2

Десерт с начинкой можно приготовить в микроволновке. Вам понадобится немного времени, чтобы перемешать ингредиенты и еще несколько минут для запекания. Вкусные кексики без молока в микроволновке, создание которых мало чем отличается от традиционного процесса, оправдают все ваши ожидания. Остается только замесить тесто, добавить начинку и запечь.

кекс в микроволновке без молока фото 6

Какие продукты понадобятся?

  • мука – 6 ст.л.;
  • какао-порошок – 4 ст.л.;
  • сахарный песок – 4 ст.л.;
  • растопленное сливочное масло – 6 ст.л.;
  • ванилин – щепотка;
  • вода – 6 ст.л.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • маршмеллоу – 8 шт.

Приступаем к приготовлению

  1. Перед тем, как сделать кексы без молока в микроволновке, подготовьте небольшие силиконовые формочки. Сбрызните их немного водой.
  2. В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, ванилин и какао. Перемешиваем до однородности.
  3. Вливаем сливочное масло, которое необходимо растопить в СВЧ печи в течение двух минут, и воду. Замешиваем тесто средней густоты. При необходимости добавьте еще немного воды.
  4. Теперь столовой ложкой перекладываем шоколадную массу по формочкам, заполняя каждую на 2/3.
  5. В каждую формочку с тестом погружаем по одному маршмеллоу.
  6. Ставим на стеклянный поддон от микроволновки и запекаем на средней мощности 2 минуты.
Читать еще:  Тесто слоеное бездрожжевое что из него приготовить десерт

Через 1,5 минуты рекомендуем проверить готовность кексов, ведь каждая модель работает по-разному. Готовые немного остывшие кексики посыпьте сахарной пудрой или украсьте любимым шоколадным кремом. В микроволновке без молока такая выпечка получается не менее вкусной, чем с ним.

Полезные советы в приготовлении кексов в микроволновке

Для того чтобы кекс получился наиболее вкусным, следует учесть некоторые секреты его приготовления:

  • любителям влажной начинки следует установить время приготовления на 2 минуты. Таким образом снаружи кекс пропечется, а внутри будет полужидкая начинка;
  • кружку для приготовления быстрого кекса нужно использовать пригодную для применения в микроволновой печи. Не следует брать для этих целей железные, алюминиевые и пластиковые кружки. Они не только не подходят для такого использования, но могут и существенно ухудшить вкус готового десерта;
  • после того, как кекс будет готов, не стоит сразу открывать дверцу микроволновки. Для того чтобы пышный кекс не осел в объеме из-за резкого перепада температур, необходимо дать ему постоять несколько минут в самой печи.

Кекс, приготовленный в СВЧ-печи, выпечка очень простая, не требует много времени и усилий, а получается ничуть не хуже, чем магазинная. Кроме того, такой рецепт дает огромное поле для фантазии – экспериментируя с разными добавками и начинками можно приготовить восхитительно вкусный десерт.

Миску, в которой будете готовить омлет в микроволновке, сбрызните или смажьте растительным маслом.

2. Вбейте в миску яйца и слегка взбейте ложкой.

омлет без молока в микроволновке

3. Добавьте в яйца любые ингредиенты на свое усмотрение — нарезанный бекон, сыр, болгарский перец, помидор, лук и др.

омлет без молока в микроволновке

4. Перемешайте все ингредиенты и затяните миску пищевой пленкой, оставив с одной стороны незакрепленную дырочку.

омлет без молока в микроволновке

5. Отправляйте в микроволновку и запекайте в течение 45 секунд, установив режим большой температуры.

Читать еще:  Что можно приготовить из легких десертов

омлет без молока в микроволновке

6. Через 45 секунд вытащите омлет, перемешайте его и еще раз поставьте в микроволновку на 45 секунд.

омлет без молока в микроволновке

7. Выбирайте омлет, проверьте его готовность, если она вас не устраивает, выпекайте еще секунд 15-20. Затем выложите омлет на сервировочную тарелку. Посыпьте перчиком, солью.

омлет без молока в микроволновке

8. Подавайте омлет со свежими овощами, ветчиной. Приятного аппетита!

омлет без молока в микроволновке

Рецепт омлета без молока в микроволновке предназначен всем, кто спешит или ленится долго возиться у плиты. Просто смешайте в миске яйца и любимые дополнительные составляющие омлета, перемешайте и запеките.

Кекс в микроволновке без яиц - фото шаг 1

1. Выложите в миску все сухие составляющие (муку, сахарный песок, какао, растворимый кофе, соду).

Кекс в микроволновке без яиц - фото шаг 2

2. Хорошенько перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Кекс в микроволновке без яиц - фото шаг 3

3. По центру сделайте углубление, но не до дна, влейте растительное масло, молоко (или воду), экстракт ванили.

Кекс в микроволновке без яиц - фото шаг 4

4. Хорошенько перемешайте, чтобы добиться однородной консистенции.

Кекс в микроволновке без яиц - фото шаг 5

5. По вкусу добавьте шоколадную стружку (можете больше или меньше, а также вовсе обойтись без нее).

Кекс в микроволновке без яиц - фото шаг 6

6. Чашку смажьте растительным маслом с помощью кисточки, чтобы кекс легко доставался.

Кекс в микроволновке без яиц - фото шаг 7

7. Выложите в чашу тесто и постучите чашкой по столу, чтобы утрамбовать тесто.

Кекс в микроволновке без яиц - фото шаг 8

8. Запекайте кекс в микроволновой печи 2 минуты на максимальной мощности. Готовый кекс можете достать из чашки или подавать в ней.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector