Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерт за 5 минут в микроволновке; какой вариант приготовления лучше и вкуснее

Десерт за 5 минут в микроволновке — какой вариант приготовления лучше и вкуснее

desert-za-5-minut-v-mikrovolnovke

В последнее время человек очень занят: кто-то работает по 12 часов в сутки, кто-то учится, кто-то сидит с маленьким детьми. времени на еду остается все меньше и все чаще на помощь прибегают заполонившие весь мир кафе.

Но некоторые все же научились выкручиваться из ситуации, и пробовать новые рецепты приготовления, воспользовавшись современными технологиями: микроволновки, хлебопечи, мультиварки.

Индустрия кухни тоже подстраивается под человека и под его плотный график жизни.

Раньше мы и не предполагали, что шоколадный кекс можно приготовить в обычной микроволновке, 5 минут и ваш завтрак готов, теперь так делает чуть ли не каждый, ну а что? Просто, удобно и не нужно ждать по полтора часа пока кексы приготовятся в духовке, не нужно следить за ними, чтоб ничего не подгорело, отличный вариант. Давайте посмотрим различные интересные варианты десертов «пятиминуток».

Суфле в микроволновке — настолько нежный и вкусный десерт, что прямо диву каждый раз даешься, как это может быть настолько просто и быстро. Попробуйте приготовить суфле в микроволновке в домашних условиях — и вы тоже удивитесь, обещаю! Рецепт: 1. Отделяем белки от желтков в яйцах. Будем использовать только белки. Сахара должно быть по количеству примерно столько же, сколько и белков, а шоколада — немного меньше. Можно также вместо него использовать просто какао-порошок.

Для этого простого рецепта суфле в микроволновке взбиваем белки с сахаром до того момента, когда начнут появляться твердые пики. Лучше это делать миксером сначала на средней, а потом на полной мощности. 3. В готовую взбитую массу добавить шоколад кусочками, либо же какао-порошок. Можно добавить корицу, цукаты или фрукты — что есть в хозяйстве, в общем. 4. А теперь еще раз перемешаем, выкладываем в формочки, — и отправляем в микроволновку где-то на 30 секунд на полной мощности, — это уже зависит от того, насколько сильная у вас микроволновка. Словом, как поднимется — так и готово ваше суфле! Надеюсь, вы тоже очаруетесь этим простым рецептом суфле в микроволновке, и оно станет частым гостем на ваших чаепитиях.

Читать еще:  Как приготовить десерт павлова в домашних

Буду пробовать приготовить лимонное суфле.

Торт-суфле с творогом

Торт-суфле с творогом

Нутовое суфле

Шоколадный и ароматный

Шоколадный кекс

В то время как обычные десерты волей или неволей трансформировались креативными девушками и женщинами, желающими одновременно похудеть, накрутить себе «лайки» в «Инстаграме» и заодно не остаться без десерта, пока вся семья уминает за обе щеки воздушную шарлотку, в более полезные и не такие калорийные лакомства, магкейк родился с гордым клеймом «ПП». То есть подходящим для правильного питания.

В ходе своего стремительного «Инстаграм»-обусловленного развития он обзавелся множеством собратьев вроде кето, по Дюкану, палео и многих других. Впрочем, ничего не изменилось: это был все тот же приготовленный за одну минуту в микроволновке кекс. В чашке получается как раз одна порция — удобно и особо не объешься.

Традиционные кондитеры, использующие в своей работе настоящий сахар и пшеничную муку, оказались самыми нерасторопными, и ниша «магкейков» для тех, кто не на правильном питании, до сих пор пустует.

Впрочем, если знать, что из яйца, молока, муки, разрыхлителя и сахара в различных пропорциях так или иначе получаются кондитерские изделия, то поле для творчества просто огромное.

Начнем с шоколадного кекса. В чашке в микроволновке готовится он очень быстро и покорит вас своей воздушностью.

В чашке растопите 1 чайную ложку масла и сразу смажьте им края. Добавьте 30 г муки, 30 г алкализованного какао, 20 г сахара, 1 крупное яйцо, четверть чайной ложки разрыхлителя, 2 ст. л. сливок 30% и немного ванилина или ванильного сахара. Тщательно смешайте все ингредиенты и отправьте в микроволновую печь на 1 минуту на максимальную мощность. Оставьте кекс на 20-30 секунд в закрытой микроволновке. Готовый десерт можно легко вытащить из кружки, прослоить кремом или сгущенкой, украсить цветной посыпкой, взбитыми сливками или фруктами. А можно есть ложкой прямо из чашки.

Рецепт фондана с какао без шоколада

Если шоколад по каким-то причинам не входит в постоянный рацион, то его можно заменить какао. Простой рецепт в домашних условиях каждая хозяйка может моделировать по своему усмотрению. Для приготовления одной порции понадобятся:

  • 40 г муки;
  • какао-порошок в количестве 2-х ложек;
  • разрыхлитель на кончике ножа;
  • 2 ложки сахара;
  • соль по вкусу;
  • молоко — 60 мл;
  • 2 ложки масла.
Читать еще:  Как приготовить десерт тирамису в домашних условиях

В глубокую чашку засыпается мука, какао, разрыхлитель, сахар и соль. Жидкие продукты добавьте аккуратно в получившуюся смесь. Нужно перемешивать постоянно, чтобы не появились комочки. Формы для запекания смазываются маслом, чтобы фондан не пригорел и не сломался. Получившимся тестом заполняются кружки на половину или 2/3. Необходимо оставлять пространство для подъема.

Выпекайте фондан в микроволновке в течение 5 минут. Чтобы получилась жидкая середина, можно провести эксперимент со временем. В зависимости от мощности микроволновки, выставить 3 минуты или 2.

Когда фондан немного остынет, его украшают и наслаждаются приятным вкусом.

Существует огромное количество рецептов приготовления фондана. Сегодня поделюсь с вами, как быстро выпекать его в микроволновке. Достаточно потратить 5 минут на смешивание компонентов и 2 минуты на выпекание, чтобы в итоге получился просто обалденный десерт. Главное верно рассчитать пропорции ингредиентов, температурный режим (мощность) и период пребывания фондана в микроволновке.

шоколадный фондан фото рецепт в домашних условиях

Ингредиенты

  • 30 грамм черного шоколада;
  • 3 столовые ложки какао-порошка;
  • 1 куриное яйцо;
  • 100 миллилитров молока;
  • 50 грамм муки;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • ½ чайная ложка разрыхлителя;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

фондан шоколадный

Как приготовить фондан из шоколада с какао

Пошаговый рецепт фондана из шоколада:

Муку просейте через специальное сито, так фондан будет пышнее. После соедините ее в емкости с какао-порошком.

фондан шоколадный рецепт

Одновременно всыпьте пекарский разрыхлитель.

фондан шоколадный рецепт

Добавьте необходимо количества сахара. Сахара используйте не много, поскольку в роли подсластителя выступает шоколад.

фондан шоколадный рецепт с фото

Все сыпучие компоненты соедините между собой старательным перемешиванием.

фондан шоколадный рецепт приготовления

В сыпучую смесь влейте молоко комнатной температуры.

фондан шоколадный пошаговый рецепт

Далее вбейте одно небольшое яйцо, вмешайте его в состав.

фондан шоколадный пошаговый рецепт

В результате интенсивного перемешивания вы получите однородное густое тесто темно-коричневого цвета. Влейте к нему растительное масла, равномерно его распределяя.

шоколадный фондан

Черный шоколад поломайте на произвольные кусочки. Ломаную плитку киньте в смесь.

шоколадный фондан рецепт

Тесто распределите по керамическим формочкам, загрузите их в микроволновую печь. Установите максимальную мощность (около 900 Вт). Фондан выпекайте ровно 1,5 минуты. За это время при высокой мощности все края десерта схватятся, оставляя жидкий шоколад внутри. Если мощность вашей микроволновой печи отличается от моей, то время приготовления также может варьироваться.

Читать еще:  Как приготовить десерт дома детям

Особенности приготовления безе в СВЧ-печи

  1. Итак, чтобы приготовить безе в микроволновке, понадобится яичный белок и много-много сахарной пудры (раза в три больше, чем в классическом французском рецепте).
  2. Формировать изделия удобнее всего в бумажных формочках для кексов, но если у вас таких нет, то сгодится отрезок пергаментной бумаги. Консистенция получается средней, поэтому раскладывать тесто можно через кондитерский мешок или просто ложкой.
  3. Главное – соблюдать дистанцию между безешками (3-4 см), так как они очень сильно раздуваются и вырастают в размерах.
  4. Успех предприятия, конечно же, зависит от мощности микроволновой печи. Я готовила на максимуме — 800 Вт, ровно 30 секунд. Когда будете печь впервые, то сначала подберите оптимальную мощность и время специально для вашей техники. Для этого попробуйте приготовить сначала 1 штуку, чтобы скорректировать время в зависимости от характеристик вашей техники (время может колебаться от 30 секунд до 1 минуты).
  5. Как только таймер просигналит, не спешите сразу же открывать дверку. Подождите 1-2 минуты, пусть взбитые белки окрепнут и окончательно подсушатся. Не успеете вы чай заварить, как десерт уже будет готов!

beze v mikrovolnovke 12

Как красиво оформить и подать кекс

Кекс в кружке – очень простой рецепт, с которым справится даже ребенок и начинающий кондитер, выполняя пошаговые рекомендации с фото процесса. Как можно украсить быстрый кекс в кружкеПосле выпекания можно украсить быстрый кекс в кружке самыми разнообразными вариантами: свежие ягоды, глазурь из сметаны и сахара или любимый крем.Как украсить кекс в кружке сделанный по простому рецепту

Как украсить кекс в кружке белковым кремом

Мы же рекомендуем украшать кекс, выпеченный в кружке в микроволновке, белковым кремом, для приготовления которого понадобится взбить при помощи миксера один белок и 90 г сахарной пудры. Готовый белковый крем нужно красиво уложить на поверхности десерта ложкой или кондитерским шприцем с фигурной насадкой.

Данный рецепт крема идеален для шоколадного кекса в кружке по вкусу и цвету, насыщенного цвета выпечка с какао смотрится очень выигрышно на фоне белоснежного крема. Поверх крема можно расположить несколько свежих ягодок.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector