Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерты с клубникой

Десерты с клубникой

Десерт из клубники

В первый летний месяц на прилавках появляется королева ягод – ароматная клубника. Из ее сладких плодов можно приготовить множество вкусных блюд. Такой изысканный клубничный десерт будет достойным завершающим блюдом стола. Вкусное и сладкое ягодное угощение сгладит эффект предыдущих блюд и станет приятным завершением сытного обеда или ужина.

Легкий и нежный вкус десерта приятно освежит, подарит радость вкуса, придаст бодрости и поднимет настроение. С осторожностью к десерту должны относиться люди со склонностью к аллергии. Все остальные могут насладиться сладкой ягодой и получить массу полезных веществ и витаминов.

Десерты с первой летней ягодой особенно вкусны. Клубника в таких угощениях становится вдвойне ароматнее и притягивает не только вкусом, но и необыкновенной красотой исполнения десерта. Удивить красивым и полезным лакомством можно и летней порой, когда созревает первая клубника, или приготовить зимнее угощение из замороженных плодов.

Клубничный десерт со сливками

Первое, что стоит приготовить, если вы любите клубничные десерты — это клубничное молоко. Приготовить его очень просто: клубнику хорошо вымойте, сложите ягоды в блендер, залейте молоком и хорошо измельчите. Если хотите, можете добавить в клубничное молоко немного сахара, меда или кусочек банановой мякоти — чтобы напиток получился более сладким.

Клубничное молоко

Клубничное молоко — это не только очень вкусно, но и полезно: и в молоке, и в клубнике содержится много полезных веществ (витамины, кальций, фосфор, магний и другие). Молоко можно брать обычное или топленое — какое больше нравится.

молоко

Eton Mess (Итон Месс) — английский десерт из свежей клубники

Английский десерт Итон Месс (Eton Mess) из свежей клубники, безе и сливок

Попробуйте приготовить вкусный клубничный десерт с необычным названием Итонская мешанина. Этот десерт традиционно готовят в Королевском колледже в Итоне подают во время крикетных матчей и летних пикников для студентов и родителей.

Читать еще:  Как приготовить десерт из ягод с пектином

Вам потребуется (в свободных пропорциях):

  • Клубника
  • Безе (готовое или испеченное заранее)
  • Жирные сливки для взбивания
  • Несколько листиков свежей мяты (по желанию)

Безе изломайте на среднего размера кусочки и поместите в глубокую прозрачную вазу, в которой вы будете подавать Eton Mess (при желании можно сделать и подать десерт порционно в креманках). Две трети клубники нарежьте на 2-4 части и поместите на безе. Сливки взбейте до густоты и выложите сверху. Слегка перемешайте клубнику, сливки и безе. Из оставшейся клубники сделайте соус при помощи ручного блендера и полейте им десерт. Можно украсить блюдо сверху ягодами клубники и листиками мяты. Поставьте в холодильник на пару часов. Подавайте холодным.

Рецепты с клубникой

Разнообразные фото-рецепты с клубникой на сайте помогут выбрать понравившееся блюдо. Из клубники можно приготовить не только варенье или десерт. Ягоды добавляют в салаты, из клубники готовят соусы к мясу и рыбе. Клубника растет на лесных опушках и отличается душистым мускатным привкусом. Но на наших грядках растет земляника, причем не лесная, а культурная — вид Fragaria ananassa (земляника ананасная или земляника крупноплодная). Родина же дикой земляники — Восточная Азия, откуда со временем она расселилась по всей Европе и Америке. Поэтому правильнее этот блок рецептов назвать рецептами с земляникой, а не клубникой. Но на вкус смена названия точно не повлияет.

Варенье из клубники с манго на желатине

Что сделать из клубники

Сразу спешим порадовать — для приготовления этого вкуснейшего воздушного десерта нам понадобится всего лишь 3 ингредиента. И процесс приготовления предельно простой. Помню, мама готовила такое лакомство, еще когда мы с братом были маленькие. Сезон клубники всегда был праздником для нас.

Ингредиенты

  • 250 г клубники
  • 60 г сахара
  • 2 яичных белка
Читать еще:  Десерт из вишни рецепты

Приготовление

  1. Клубнику тщательно промываем, обрываем хвостики. Если ягоды большие, нарезаем их на небольшие кусочки.
  2. Теперь нарезанную клубнику нужно заморозить. Достаточно будет отправить ягоды часа на 2 в морозилку.
    что сделать из клубники замороженной

что приготовить из клубники для ребенка

Получается очень нежный, легкий клубничный десерт. Ничего лишнего. Детки точно оценят такую вкуснятину и попросят добавки. Этот мусс станет отличной альтернативой покупному мороженному. Кстати, можно взять вместо клубники любые другие ягоды или фрукты. Очень вкусно получится с малиной, черникой, бананом. В общем, можно экспериментировать.

что приготовить из клубники быстро

Форму десерт держит довольно долго. Перед подачей его можно выложить в креманки и посыпать тертым шоколадом, украсить кусочками клубники или другими ягодами. А вот подробное видео с процессом приготовления.

Также рекомендуем приготовить чудесный десерт из клубники с йогуртом, рецепт которого мы публиковали ранее. У меня дома такое лакомство разметают за час!

Если у тебя в арсенале есть простые десерты из клубники, обязательно поделись в комментариях. Приятного аппетита!

Рецепт клубники в тесте

  • 1,5 стакана теплого молока,
  • 1 стакан пшеничной муки,
  • 1 ст.л. сухого молока,
  • 1 ч.л. молотой корицы,
  • ½ ч.л. пекарского порошка/соды,
  • 3 ст.л. сахарной пудры,
  • топленое масло для фритюра,
  • свежая некрупная клубника.

Как пожарить клубнику в тесте. Соединить все ингредиенты, исключая ягоду, сахарную пудру и топленое масло, замесить тесто для кляра такой консистенции, чтобы оно обволакивало ягоды. Положить подготовленные ягоды в тесто, перемешать. На среднем огне разогреть в небольшой кастрюле топленое масло до такого состояния, чтобы капля теста, попав в него, сразу всплывала на поверхность. Опускать ягоды по несколько штук за раз во фритюр и обжаривать 3-4 мин до хрустящей золотистой корочки, доставать шумовкой и выкладывать на бумажное полотенце. Перед подачей клубнику в тесте посыпать сахарной пудрой.

Читать еще:  Как быстро приготовить десерт с яблоками

Такой необычный десерт приятно удивит всех, кто его попробует, если хочется приготовить из клубники все-таки что-то более легкое, попробуйте такой интересный вариант.

Клубнично-шоколадное варенье

Это идеальное варенье на завтрак. Если вам нравится смесь клубники и шоколада, вы не можете ее пропустить. Просто на тосте из хлеба — настоящая роскошь. А если в этот тост добавить немного плавленого сыра, получится просто эффектно. Вы можете без проблем хранить его в вакууме, и он прослужит вам несколько месяцев. Для его приготовления вам понадобятся две банки по 250 штук: 1 кг клубники, 500 г сахара, сок двух лимонов и 4 столовые ложки несладкого какао-порошка. Вы можете увидеть наш рецепт клубнично-шоколадное варенье.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector