Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерты с клубникой

Десерты с клубникой

Десерт из клубники

В первый летний месяц на прилавках появляется королева ягод – ароматная клубника. Из ее сладких плодов можно приготовить множество вкусных блюд. Такой изысканный клубничный десерт будет достойным завершающим блюдом стола. Вкусное и сладкое ягодное угощение сгладит эффект предыдущих блюд и станет приятным завершением сытного обеда или ужина.

Легкий и нежный вкус десерта приятно освежит, подарит радость вкуса, придаст бодрости и поднимет настроение. С осторожностью к десерту должны относиться люди со склонностью к аллергии. Все остальные могут насладиться сладкой ягодой и получить массу полезных веществ и витаминов.

Десерты с первой летней ягодой особенно вкусны. Клубника в таких угощениях становится вдвойне ароматнее и притягивает не только вкусом, но и необыкновенной красотой исполнения десерта. Удивить красивым и полезным лакомством можно и летней порой, когда созревает первая клубника, или приготовить зимнее угощение из замороженных плодов.

Клубничный десерт со сливками

Первое, что стоит приготовить, если вы любите клубничные десерты — это клубничное молоко. Приготовить его очень просто: клубнику хорошо вымойте, сложите ягоды в блендер, залейте молоком и хорошо измельчите. Если хотите, можете добавить в клубничное молоко немного сахара, меда или кусочек банановой мякоти — чтобы напиток получился более сладким.

Клубничное молоко

Клубничное молоко — это не только очень вкусно, но и полезно: и в молоке, и в клубнике содержится много полезных веществ (витамины, кальций, фосфор, магний и другие). Молоко можно брать обычное или топленое — какое больше нравится.

молоко

Eton Mess (Итон Месс) — английский десерт из свежей клубники

Английский десерт Итон Месс (Eton Mess) из свежей клубники, безе и сливок

Попробуйте приготовить вкусный клубничный десерт с необычным названием Итонская мешанина. Этот десерт традиционно готовят в Королевском колледже в Итоне подают во время крикетных матчей и летних пикников для студентов и родителей.

Читать еще:  Как сделать десерт вишня

Вам потребуется (в свободных пропорциях):

  • Клубника
  • Безе (готовое или испеченное заранее)
  • Жирные сливки для взбивания
  • Несколько листиков свежей мяты (по желанию)

Безе изломайте на среднего размера кусочки и поместите в глубокую прозрачную вазу, в которой вы будете подавать Eton Mess (при желании можно сделать и подать десерт порционно в креманках). Две трети клубники нарежьте на 2-4 части и поместите на безе. Сливки взбейте до густоты и выложите сверху. Слегка перемешайте клубнику, сливки и безе. Из оставшейся клубники сделайте соус при помощи ручного блендера и полейте им десерт. Можно украсить блюдо сверху ягодами клубники и листиками мяты. Поставьте в холодильник на пару часов. Подавайте холодным.

Рецепты с клубникой

Разнообразные фото-рецепты с клубникой на сайте помогут выбрать понравившееся блюдо. Из клубники можно приготовить не только варенье или десерт. Ягоды добавляют в салаты, из клубники готовят соусы к мясу и рыбе. Клубника растет на лесных опушках и отличается душистым мускатным привкусом. Но на наших грядках растет земляника, причем не лесная, а культурная — вид Fragaria ananassa (земляника ананасная или земляника крупноплодная). Родина же дикой земляники — Восточная Азия, откуда со временем она расселилась по всей Европе и Америке. Поэтому правильнее этот блок рецептов назвать рецептами с земляникой, а не клубникой. Но на вкус смена названия точно не повлияет.

Варенье из клубники с манго на желатине

Что сделать из клубники

Сразу спешим порадовать — для приготовления этого вкуснейшего воздушного десерта нам понадобится всего лишь 3 ингредиента. И процесс приготовления предельно простой. Помню, мама готовила такое лакомство, еще когда мы с братом были маленькие. Сезон клубники всегда был праздником для нас.

Ингредиенты

  • 250 г клубники
  • 60 г сахара
  • 2 яичных белка
Читать еще:  Как приготовить десерт мороженое с фруктами

Приготовление

  1. Клубнику тщательно промываем, обрываем хвостики. Если ягоды большие, нарезаем их на небольшие кусочки.
  2. Теперь нарезанную клубнику нужно заморозить. Достаточно будет отправить ягоды часа на 2 в морозилку.
    что сделать из клубники замороженной

что приготовить из клубники для ребенка

Получается очень нежный, легкий клубничный десерт. Ничего лишнего. Детки точно оценят такую вкуснятину и попросят добавки. Этот мусс станет отличной альтернативой покупному мороженному. Кстати, можно взять вместо клубники любые другие ягоды или фрукты. Очень вкусно получится с малиной, черникой, бананом. В общем, можно экспериментировать.

что приготовить из клубники быстро

Форму десерт держит довольно долго. Перед подачей его можно выложить в креманки и посыпать тертым шоколадом, украсить кусочками клубники или другими ягодами. А вот подробное видео с процессом приготовления.

Также рекомендуем приготовить чудесный десерт из клубники с йогуртом, рецепт которого мы публиковали ранее. У меня дома такое лакомство разметают за час!

Если у тебя в арсенале есть простые десерты из клубники, обязательно поделись в комментариях. Приятного аппетита!

Рецепт клубники в тесте

  • 1,5 стакана теплого молока,
  • 1 стакан пшеничной муки,
  • 1 ст.л. сухого молока,
  • 1 ч.л. молотой корицы,
  • ½ ч.л. пекарского порошка/соды,
  • 3 ст.л. сахарной пудры,
  • топленое масло для фритюра,
  • свежая некрупная клубника.

Как пожарить клубнику в тесте. Соединить все ингредиенты, исключая ягоду, сахарную пудру и топленое масло, замесить тесто для кляра такой консистенции, чтобы оно обволакивало ягоды. Положить подготовленные ягоды в тесто, перемешать. На среднем огне разогреть в небольшой кастрюле топленое масло до такого состояния, чтобы капля теста, попав в него, сразу всплывала на поверхность. Опускать ягоды по несколько штук за раз во фритюр и обжаривать 3-4 мин до хрустящей золотистой корочки, доставать шумовкой и выкладывать на бумажное полотенце. Перед подачей клубнику в тесте посыпать сахарной пудрой.

Читать еще:  Десерт из сваренных фруктов или ягод как называется

Такой необычный десерт приятно удивит всех, кто его попробует, если хочется приготовить из клубники все-таки что-то более легкое, попробуйте такой интересный вариант.

Клубнично-шоколадное варенье

Это идеальное варенье на завтрак. Если вам нравится смесь клубники и шоколада, вы не можете ее пропустить. Просто на тосте из хлеба — настоящая роскошь. А если в этот тост добавить немного плавленого сыра, получится просто эффектно. Вы можете без проблем хранить его в вакууме, и он прослужит вам несколько месяцев. Для его приготовления вам понадобятся две банки по 250 штук: 1 кг клубники, 500 г сахара, сок двух лимонов и 4 столовые ложки несладкого какао-порошка. Вы можете увидеть наш рецепт клубнично-шоколадное варенье.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector