Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Воздушный банановый кекс за 5 минут в микроволновке

Воздушный банановый кекс за 5 минут в микроволновке

Банановый кекс в микроволновке вам понравится не только потому, что вы его действительно приготовите за 5 минут, но и за отменный вкус. Это отличный результат современной микроволновочной кулинарии. Десерт не уступит по вкусовым и эстетическим свойствам классической духовой выпечке.

«Ленивое» лакомство не заберет у вас много сил и енергии, а время, проведенное на кухне, абсолютно не обременит. Продукты смешиваются и запекаются в СВЧ печи. Все!

Если у вас до встречи с гостями всего 5-10 минут, а к чаю подать нечего, узнайте, как сделать банановый кекс в микроволновке и не тратьте время на поход в магазин. Дешевые продукты, мягкое влажное тесто – поверьте, вы полюбите этот рецепт.

Банановый кекс в микроволновке

Банановый кекс в микроволновке

Как сделать банановый кекс в микроволновке? Подготовьте ингредиенты. Возьмите посуду для микроволновой печи, положите в неё порезанное на кусочки масло. Советую накрыть пергаментной бумагой, чтобы при разбрызгивании масла не испачкать микроволновку. Поместите посуду в микроволновку, и на минимальной мощности нагревайте 30 секунд. Подождите 20 секунд и повторите процедуру. Это нужно для того, чтобы равномерно растопить масло.

Шаг 2:

Шаг 2.

Дайте маслу немного остыть, так как в горячем масле яйца могут завариться. В растопленное масло добавьте сахар, яйцо и взбейте венчиком.

Шаг 3:

Шаг 3.

Вот такая лёгкая пенка получилась.

Шаг 4:

Шаг 4.

Добавьте размятый вилкой банан. Рекомендую выбрать банан максимальной спелости, чтобы легче его размять.

Шаг 5:

Шаг 5.

Шаг 6:

Шаг 6.

Вмешайте муку и разрыхлитель. Муку предварительно просейте, чтобы насытить её кислородом.

Шаг 7:

Шаг 7.

Разрыхлитель можно заменить гашёной уксусом содой. Для этого в столовую ложку насыпьте 1/4 чайной ложки соды и 1 чайную ложку столового уксуса (9 %). Сода начнёт шипеть, это значит, происходит процесс её гашения.

Шаг 8:

Шаг 8.

Тщательно перемешайте тесто. Оно не должно быть слишком густым.

Шаг 9:

Шаг 9.

Подготовьте посуду,в которой Вы будете выпекать кекс. Перелейте в неё готовое тесто. Поместите посуду с тестом в микроволновку. При мощности 850 Вт, готовьте 3 минуты. Время приготовления зависит от мощности и модели микроволновой печи, учитывайте особенности именно Вашей.

Шаг 10:

Шаг 10.

Банановый кекс хорошо сочетается с вареньем, мёдом, свежими ягодами, растопленным шоколадом. Прекрасно сочетается с горячим чаем или холодным молоком. Понравится и взрослым, и детям.

Я готовила по этому рецепту впервые, и кекс мне показался очень сладким. В следующий раз уменьшу количество сахара до чайной ложки.

Мне понравился рецепт своей простотой. Когда нет времени и желания готовить, а выпечки очень хочется.

Выпечка, приготовленная в микроволновке, всегда будет отличаться по вкусу и структуре теста от той, что была сделана в духовке или мультиварке. Это не значит, что она плохая/хорошая — она просто ДРУГАЯ. Мякиш у кекса, пирога, запеканки и так далее будет непривычным и, вполне возможно, что вам он не понравится. Если у вас есть сомнения в отношении вкуса блюд из теста в микроволновке, лучше не готовьте их!

Читать еще:  Жареные орехи с сахаром как французский десерт

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте

Код с адресом данной страницы
Для чего нужен этот код?

Шоколадно-банановое удовольствие

Если вы любите шоколад и все, что с ним связано, то вам сюда! А что может быть лучше шоколада? Только шоколад с бананом! 🙂
Тут вас ждёт рецепт вкуснейших кексов с банановой начинкой, которые можно даже не запивать чаем, потому что они получаются очень сочные. Эти кексы идеальны как для повседневного завтрака, так и для праздничного ужина, а если проявить немного фантазии, то могут послужить и отличным подарком!:)

Кушать подано!)

Ингредиенты:

  • Мука — 150 г
  • Какао — 50 г
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • Масло — 50 г
  • Сахар — 120 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Кофе — 50 мл
  • Кефир — 70 мл
  • Банан — 1 шт.

Способ приготовления:

Начнём с того, что все сухие ингредиенты смешиваем в миске и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы добиться гомогенности нашей смеси.
Когда все хорошо перемешано, можно вспомнить и о жидких ингредиентах. Топим в микроволновке масло, а тем временем смешиваем яйцо с сахаром и готовим кофе, его можно заменить на какао или просто горячую воду.
Затем все жидкие ингредиенты вливаем в сухие и перемешиваем. Получается густоватое тесто.

тесто

Режем банан на 9-10 кусочков (именно столько кексов у нас выйдет). Его можно заменить кусочком шоколада, ириской или даже ягодами, а можно и вовсе оставить кекс без начинки.

бананчик

В формы для кексов (у меня силиконовые) кладём немного теста, сверху кладём кусочек банана, слегка утапливая его, и затем снова тесто. Если вы хотите делать их с кремом, то тесто накладывайте не до самого верха, потому что они прилично поднимутся, и крем будет сползать.

заливаем в форму

Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах минут 25. Проверяем, как обычно, спичкой или зубочисткой:)

лексики

Вначале я говорила о том, что эти кексики могут послужить отличным подарком. Согласитесь, что подарок, сделанный своими руками, несёт в себе особое тепло. А если это тепло ещё и вкусное, то ему цены нет!:) Я получаю массу удовольствия от украшения десертов, заранее всегда планирую, как и чем украсить. Надеюсь, и вам понравится.

Для такого подарка нам понадобится:

  • кондитерский мешок с насадками
  • нутелла 50 г
  • масло 50 г
  • шоколад 30 г
Читать еще:  Как сделать десерт из одного яблока

Перекладываем в кондитерский мешок уже с насадкой и убираем в холодильник на полчаса. По истечении времени достаём наш крем и начинаем творческий процесс.

Если кексы сильно поднялись, то можно сверху их чуть-чуть подрезать. И отсаживаем крем так, как вам больше нравится. Можно сделать розочку, куполочек, что душе угодно. Сверху можно положить вишенку или посыпать кондитерской присыпкой. Вот и все, наш подарок готов.

Чтобы шоколад всыпать в бананы, его необходимо предварительно измельчить. Сделать это лучше всего на мелкой терке, чтобы быстрее расплавился. Хотя… если уж совсем не хочется этого делать, то просто вставьте дольки вдоль разреза. Вы можете использовать любой: черный, молочный, белый и даже с орехами или изюмом.

zapechennye-banany-s-shokoladom-v-mikrovolnovke-2

Не очищая бананы от кожуры, сделайте надрез вдоль, от основания до хвостика. Надрез должен быть сверху, чтобы шоколад равномерно, плавясь, равномерно обволакивал мякоть, стекая сверху вниз. Приоткройте кожуру, всыпьте во внутрь каждого фрукта примерно 1 ч. ложку натертой крошки, распределяя по всей поверхности.

zapechennye-banany-s-shokoladom-v-mikrovolnovke-3

Разместите фрукты на тарелке.

zapechennye-banany-s-shokoladom-v-mikrovolnovke-4

Поместите в микроволновку и включите полную мощность на 2-3 минуты в зависимости от типа вашей техники.

zapechennye-banany-s-shokoladom-v-mikrovolnovke-5

У готовых запеченных бананов кожура станет черного цвета! Именно тогда их и необходимо доставать. Не бойтесь того, что шкурка потемнеет – это естественно, ведь при нагревании она запекается вместе с содержимым.

zapechennye-banany-s-shokoladom-v-mikrovolnovke-6

Очень осторожно разрежьте запеченную кожуру, чтобы не повредить мякоть, раскройте ее. Затем с помощью лопатки аккуратно перенесите запеченный фрукт на тарелку или блюдо для подачи. В качестве украшения и для дополнительного вкуса украсьте зефиром и кокосовой стружкой. Если у вас осталась крошка, и её обязательно пустите в дело.

Подавайте запеченные бананы горячими – они неимоверно вкусны и ароматны!

zapechennye-banany-s-shokoladom-v-mikrovolnovke-7

Для больших сладкоежек, вместо шоколада или вместе с ним предлагаем дополнения: сгущенное молоко, карамель, варенье, кленовый сироп и т. д. Или же при подаче сервировать шариком холодного мороженого.

А теперь не о запеченных, а совсем простом десерте пару слов. Его основа – целый или кусочки, которые обмакивают в растопленную плитку. Дополнительно можно обсыпать яркой присыпкой, стружкой, орехами или разрисовать контрастным (цветным) шоколадом. Такое блюдо летом можно подать в замороженном виде.

Понадобятся: 2 банана, палочки (как для мороженого), орехи, например, миндаль, шоколад и жирные сливки в равных пропорциях.

Как делать: очищенные орехи измельчите в крупную крошку; шоколад растопите со сливками; насадите очищенную мякоть на палочки / шпажки; окуните в смесь; обсыпьте орехами; положите на решетку остыть. Затем можно отправить в холодильник или морозилку.

zapechennye-banany-s-shokoladom-v-mikrovolnovke-8

Не обязательно использовать фрукт целиком, небольшими кружочками не менее вкусно, красиво и разнообразно.

zapechennye-banany-s-shokoladom-v-mikrovolnovke-9

zapechennye-banany-s-shokoladom-v-mikrovolnovke-10

zapechennye-banany-s-shokoladom-v-mikrovolnovke-11

А если ещё «поколдовать» над мякотью, например, заполнив её кремом, то получите ещё один вкуснейший и необычный десерт. Крем используйте любой, какой вам нравится, например, заварной, как в «Наполеоне» или с добавлением кофе, какао, цитрусовых ноток, вкусным будет с «Маскарпоне», «Филадельфией», творожным.

Читать еще:  Какое пиво отлично подойдет к легким фруктовым десертам

2 Comments

Оказывается так просто приготовить банан, запеченный в шоколаде в микроволновке. Очень много рецептов для духовки, но из-за 2-3 штук совсем не хочется её включать. Рецепт, конечно, для шоколадоманов))) ведь банан и так сладкий, ароматный и вкусный. А к нему ещё и шоколад. Слипнется однозначно))

Шоколадное лакомство

Банан с шоколадом в микроволновке можно готовить двумя способами: поливать фрукты шоколадом сверху или запечь его внутри. Рассмотрим второй вариант, т.к. в первом вообще нет ничего сложного. Итак, рецепты банана в микроволновке выглядят следующим образом:

  • сделать надрез кожуры плода вдоль на 2/3 длины;
  • в образовавшееся пространство положить нарезанный небольшими кубиками зефир и немного тертого шоколада;
  • завернуть фрукты в фольгу и печь в микроволновой печи 3 минуты, пока шоколад не расплавится.

Кушать такой десерт можно прямо из кожуры.

Бананы с шоколадом

Бананы с шоколадом

«Пьяный» банановый десерт

Банановый десерт

Ингредиенты для приготовления бананов в шоколаде в микроволновке:

  • четыре банана;
  • 50 г слив. масла;
  • четыре ложки сахарной пудры;
  • 4 столовые ложки коньяка.
  1. В микроволновой печи нагреть масло до жидкого состояния.
  2. Туда же положить нарезанные вдоль и очищенные бананы. Поставить миску снова в микроволновую печь на минуту. После перевернуть фрукты и опять разогреть в течение минуты.
  3. Полить будущий десерт коньяком и предварительно растопленным шоколадом.
  4. Сверху украсить сахарной пудрой или другой кондитерской присыпкой.
  5. Готовый десерт можно сразу подавать к столу.

Вариант 5: Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут с орешками

Не каждому можно употреблять в пищу яйца, поэтому такой кексик можно испечь и без их использования. Морковка и изюм придадут приятную сладость, а пряности – аппетитный аромат.

Ингредиенты:

  • щепоть мускатного ореха;
  • 50 мл. растительного масла;
  • 120 гр. муки;
  • щепотка корицы;
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
  • столовая ложка орехов;
  • небольшая морковь;
  • 0,5 столовой ложки сока лимона;
  • щепоточка соли;
  • щепоть ванилина;
  • столовая ложка изюма;
  • 40 гр. сахара.

Как приготовить

Муку просеять в чашку, насыпать остальные сухие ингредиенты и размешать.

В другой тарелке растительное масло взболтать с молоком.

Морковку натереть на мелкой терке, орешки измельчить ножом, изюм промыть теплой водой и разложить на салфетке.

Морковку и лимонный сок добавить к молочной смеси, размешать. Соединить с мукой и взбить с помощью миксера.

Орехи и изюм насыпать в тесто и размешать. Перелить готовую для кекса смесь в кружку и поставить готовиться в микроволновку на две-три минуты на самой высокой мощности.

Готовый кекс немного остудить и выложить на тарелку.

Сухофрукты любят за отменный вкус и удобство использования. Их можно смело добавлять в любые сладкие блюда и выпечку. Особенно удаются кексы с сухофруктами. Здесь домашний рецепт простейшего теста на сливочном масле. Используем для наполнения смесь любых сухофруктов. Если в ней будут орешки, то ничего страшного, но крупные экземпляры желательно порезать.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector