Как приготовить десерт зимние ягоды

десерт из ягод — Самое интересное в блогах

Ягодную смесь нагреть на водяной бане, на медленном огне до растворения сахара и желатина. Не кипятить.

Затем остудить примерно до 30 °C.(масса должна быть чуть теплой) и взбивать около 10 — 15 минут.

Поставить готовый десерт в холодильник на 2 часа.

Ягоды ядовитые. Ядовитые лесные ягоды.

Вместе с полезными в лесу растёт немало и опасных для здоровья ягод. «Не собирать их и не рвать! » — Это непреложное правило. Помните об этом сами и обязательно научите этому детей. Чья-то неопытность может привести к несчастью. Ядовитых ягод немного. Их несложно запомнить.

* волчье лыко *.
(Другие названия: волчий плющ, волчья ягода, волчеягодник обыкновенный).

Утиные ножки, запечённые с яблоками и брусничным соусом

Время приготовления: 2 часа + 8 часов на маринование

Что нужно (4 порции):

Ингредиенты

• 4 утиные ножки общим весом 800 г
• 4 крепких яблока
• половина лимона
• 4 ст. л. брусничного соуса от Кинто “4 перца”
• 20 г соли
• 1 ч. л. свежемолотого черного перца

Как приготовить:

Шаг 1. Смешайте соль и черный перец. Кончиком маленького ножа проколите кожу на утиных ножках в нескольких местах. Срежьте лишний жир, если он есть. Натрите ножки смесью соли и перца, положите в один слой на поднос, затяните пленкой и уберите в холодильник на 8-12 часов.

Шаг 1

Шаг 2. Выложите ножки в форму для запекания, поставьте в духовку, разогретую до 110°С на 4 часа и готовьте до мягкости мяса. Слейте жир.

Шаг 2

Шаг 3. Яблоки разрежьте на 4-6 частей, удалите сердцевину. Выложите в форму с ножками и запекайте 15-20 минут, до мягкости яблок.

Шаг 3

Шаг 4. Увеличьте температуру духовки до 200°С или включите верхний гриль. Подрумяньте ножки 10-12 минут.
Подавайте утиные ножки с яблоками и брусничным соусом.

Шаг 4

СОВЕТ:

Замените яблоки айвой, в этом случае положите их в форму минут на 40 минут.