Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

5 вкуснейших десертов без муки и сахара

5 вкуснейших десертов без муки и сахара

Люди делятся на два типа: на тех, кто любит сладкое, и тех, кто его просто обожает. Однако есть еще и бедолаги, которые вынуждены бороться с лишними кило из-за этой любви.

Мы выяснили, какие из сладостей не добавят сантиметров на талии, и выбрали пять из них, которые ну прямо объедение!

Фотография: 5 вкуснейших десертов без муки и сахара №1 - BigPicture.ru

Шоколадный кекс в СВЧ печи без муки: рецепт с пошаговым приготовлением

Все чаще и чаще сладкоежек интересует следующий вопрос: как сделать кекс в СВЧ печи без муки. Ведь репутация муки из-за высокого содержания глютена заметно ухудшилась. Но, стоит отметить, что выпечка без муки может быть даже лучше, в отличие от классических вариантов. Да и к тому же калорий меньше.

кекс в микроволновке без муки фото 10

  • Мягкое масло сливочное 2 ст.л.
  • Соль небольшая щепотка
  • Шоколад 80-90 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Какао 1 ч.л.
  • Сахарный песок 2 ст.л.
  • Ванильный сахар ⅓ ч.л.
  • Сахарная пудра и ягоды малины для украшения

кекс в микроволновке без муки фото 2

кекс в микроволновке без муки фото 3

кекс в микроволновке без муки фото 4

кекс в микроволновке без муки фото 5

кекс в микроволновке без муки фото 9

кекс в микроволновке без муки фото 6

кекс в микроволновке без муки фото 7

кекс в микроволновке без муки фото 1

Этот рецепт кекса в микроволновке без муки готовится легко и быстро. Он безумно нежный и вкусный. Такое лакомство за обе щеки будут уплетать как взрослые, так и дети.

Полбяной пирог с яблоками.

Рецепт Ульяны Юрьевой, владелицы корнера Brownie Мама

  • 260 г полбяной муки
  • 5 г разрыхлителя
  • 70 г масла кокосового (можно заменить оливковым или подсолнечным)
  • 120 мл растительного молока (овсяное, миндальное или кокосовое)
  • 40 г коричневого сахара
  • 80 г молотого миндаля
  • соль

Для начинки:

  • 500 г яблок
  • ½ ч. л. корицы
  • 1-2 ст. л. коньяка

Шаг 1. Яблоки очистить от семенных коробок, нарезать на дольки, посыпать корицей и замариновать в коньяке. Закрыть пищевой пленкой.

Шаг 2. Смешать муку с разрыхлителем, солью и сахаром.

Шаг 3. Добавить растительное масло, растереть в крошку. Постепенно добавить холодное молоко.

Шаг 4. Раскатать круг на пекарской бумаге, присыпать молотым миндалем, смешанным с коричневым сахаром (при выпечке сок из фруктов смешается с миндалем и образует вкуснейшую марципановую прослойку, которая заодно не даст промокнуть тесту).

Шаг 5. На тесто выложить замаринованные яблоки.

Шаг 6. Защипнуть края и выпекать в течение получаса в духовке, разогретой до 180 градусов.

Фото рецепта - Быстрый манник на молоке без муки - шаг 1

Сначала тщательно смешаем молоко и манку и оставим настояться 15-20 минут.

Фото рецепта - Быстрый манник на молоке без муки - шаг 2

Не будем терять времени и смешаем яйца с сахаром.

Фото рецепта - Быстрый манник на молоке без муки - шаг 3

Фото рецепта - Быстрый манник на молоке без муки - шаг 3

Когда всё настоялось, смешиваем все ингредиенты вместе, добавляем раст.масло. На данном этапе можно добавить шоколад, ваниль, орехи. Все что пожелаете!
Оставляем снова настояться.

Фото рецепта - Быстрый манник на молоке без муки - шаг 4

Тем временем смазываем растительным маслом форму для выпечки. Можно взять форму для пирога или небольших капкейков. Манник отлично держит форму: не рассыпается и не мнётся.

Фото рецепта - Быстрый манник на молоке без муки - шаг 5

Теперь заливаем тесто в форму и ставим запекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 C.

Фото рецепта - Быстрый манник на молоке без муки - шаг 6

Достаём из духовки, украшаем, подаём к столу! Готовый манник должен иметь золотистую хрустящую корочку и быть плотным.

Самое интересное, что можно свободно экспериментировать с манником! Можно сделать кексы с кремом, использовать манник в качестве коржей для торта или подавать как самостоятельный десерт. Всё зависит от Вашей фантазии!

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1. Творог, йогурт и желтки перебить блендером до однородности.

Воздушный творожный десерт без муки и масла фото к рецепту 1

2. Белки взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков. В зависимости от мощности миксера придется взбивать минут 10-12. Если любите сладкое, то количество сахара можно увеличить. Но я делаю не слишком сладко. Потом можно сверху просто полить медом, так получается полезнее.

Воздушный творожный десерт без муки и масла фото к рецепту 2

3. Ввести небольшими порциями взбитые белки к творожной массе. Перемешать аккуратными движениями сверху вниз, стараясь максимально сохранить воздушность массы.

Воздушный творожный десерт без муки и масла фото к рецепту 3

4. Дно и бока формы выстелить пергаментом, переложить творожную массу в форму. Выпекать в заранее прогретой до 160 градусов духовке 45-50 минут. При выпекании запеканка поднимется и могут появится трещинки. При остывании она снова опуститься и трещинки станут менее заметными.

Воздушный творожный десерт без муки и масла фото к рецепту 4

5. Дать запеканке остыть в форме, только потом достать из формы. Верх смазать йогуртом и украсить малиной.

Воздушный творожный десерт без муки и масла фото к рецепту 5

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

САМЫЙ ПОХОЖИЙ НА МУЧНОЕ ИЗДЕЛИЕ, НО ТЕМ НЕ МЕНЕЕ БЕЗ МУКИ: Маково-ореховый торт без муки

Этот рецепт точно придется по вкусу всем любителя мака и аппетитной диетической выпечки! Тортик получается очень воздушный, с нежными крупинками мака, измельченными грецкими орехами внутри и тоненькой хрустящей корочкой сверху. При этом он не содержит ни грамма муки. Не десерт, а находка!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Чем полезно овсяное печенье без муки и его рецепт

Прежде всего оно полезно тем, что сделано из овсянки. По мнению диетологов несколько овсяных печений легко заменяют целую тарелку овсяной каши. А ведь кушать его можно с фруктовым соком или молоком, что делает его еще ценнее. Кроме витаминов и микроэлементов, которыми овес бесспорно наделен с лихвой, он ценен также большим количеством богатой кальцием клетчатки. Это и есть причина, по которой овсяная каша или печенье из овсяных хлопьев без муки так необходимо в рационе детей и людей пожилого возраста. Так что переходим к рецепту и готовим овсяное печенье без муки на основе овсяных хлопьев.

Это все, что мы хотели рассказать вам о рецепте замечательного овсяного печенья, которое можно готовить без масла и муки. А вы знаете десерты, которыми можно порадовать себя без вредя для фигуры? Если да, ждем писем и предложений. Давайте готовить вместе — это куда веселее. Всегда Ваш ХозОбоз!

голоса
Рейтинг статьи
Читать еще:  Десерты из черемуховой муки рецепт
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector