Teuracafe.ru

Теура Кафе
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Торт без муки и сахара; диетический рецепт

  • Авокадо – 1 шт.
  • Черника – 500 г
  • Сушеные груши – 100 г
  • Пророщенная зеленая гречка – 100 г
  • Стевия – 10 ст. л.
  • Изюм – 100 г
  • Тыквенные семечки – 100 г
  • Агар-агар – 1 ст. л.
  • Кэроб – 50 г
  • Вода – 300 мл
  • Шоколад, свежие ягоды и фрукты для украшения – в любом количестве
  1. Гречку замочите на несколько часов, а лучше на ночь.
  2. Также поступите с сушеными грушами и изюмом.
  3. Кроме этого, промойте холодной водой перед готовкой тыквенные семечки.
  4. Затем груши, изюм и семечки пропустите через мясорубку, желательно 2 раза.
  5. После этого, добавьте в полученную массу кэроб.
  6. Тщательно замесите тесто, так, чтобы оно получилось тугим.
  7. Теперь возьмите форму или сотейник и закройте дно пергаментной бумагой.
  8. Полученную массу равномерно распределите на плоскости, лучше разровняйте ее ложкой.
  9. И затем отправьте в морозилку, чтобы корж затвердел.
  10. Теперь, можно заняться верхней частью десерта. Для этого следует растворить агар-агар в 300 миллилитрах воды.
  11. Поставьте смесь на маленький огонь и активно помешивая, доведите до кипения.
  12. Затем остудите ее, но следите за тем, чтобы она полностью не загустела.
  13. Тем временем тщательно промойте чернику и зеленую гречку.
  14. Отправьте их в блендер и взбейте вместе со стевией.
  15. После этого добавьте к смеси мякоть 1 авокадо и снова взбейте.
  16. Вылейте получившуюся смесь в миску и аккуратно добавьте агар-агар в жидком состоянии.
  17. Если у вас образовались комочки, снова взбейте ягодную массу в блендере.
  18. Теперь достаньте из морозилки нижний корж и залейте его плодовой смесью.
  19. Как только тортик начнет застывать, украсьте его ягодами и тертым шоколадом.
  20. И снова отправьте десерт в холодильник на 30 минут.
  21. Торт без муки и сахара готов. Осталось переложить его на плоскую тарелку и подать к столу.
Читать еще:  Десерты в стаканчиках рецепты с печеньем

Надеемся вам понравится наш низкокалорийный и очень полезный десерт без выпечки. У нас есть еще много разных рецептов диетических блюд. Если хотите узнать подробнее, посетите страничку нашего блога BOOMA, а мы всегда будем рады снова и снова встречаться с вами.

Веганский Наполеон

Если вы фанат слоеных тортов и десертов, есть чудесный рецепт веганского Наполеона. Он получается не таким жирным, как обычный, но при этом очень нежным. Чтобы не тратить время на приготовление слоеного теста, его можно купить в магазине. Главное, смотрите состав, чтобы в тесте не было усилителей вкуса. Классический крем на сливочном масле можно заменить на более легкую версию.

Что нужно:

1 упаковка бездрожжевого слоеного теста

  • 1 л соевого молока
  • 300 г тростникового сахара / кокосового сахара / яблочного пюре
  • 1 ст. л крахмала тапиоки / кукурузного крахмала

Что делать:

1. Для приготовления крема необходимо выварить соевое молоко с тростниковым сахаром (можно использовать также кокосовый сахар или яблочное пюре). Добавить туда крахмал тапиоки (если нет тапиоки, можно использовать обычный кукурузный крахмал). Заварить все ингредиенты вместе таким образом, чтобы получилась тягучая сгущенка коричневого цвета.

2. Тесто разморозить, нарезать на квадраты и запечь в духовке до готовности (рецепт всегда есть на упаковке).

3. Смазать кремом каждый слой теста и дать пропитаться в течение 2 часов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector